10月1日（火）
目標金額：2,000,000円　支援金額：1,921,000円　支援者数：70名様

終了まで残り12日。大変多くの方からご支援いただき目標の96％に達しております。

寿しらぼを応援してくださる皆様、誠にありがとうございます。

先日都内在住の職人候補者2名がすし研修を兼ねて下田に遊びに来てくれたので、現地を案内しました。

新しい白衣に袖を通していただき、完成したばかりの暖簾の初お披露目もしました。

初めてカウンターの中にも入り、動線確認をしました。
都内在住のお二人なのでどれくらいの頻度で板場に立つかは未定ですが

デビューがとても楽しみです。

まだオープン前にもかかわらず友人を3名連れて来るなど、職人が日替わりとなる寿しらぼ三〇二では、少しばかりではありますが関係人口の増加にも繋がるのではないかと期待しています！

引き続きプロジェクトのご支援、応援をしていただけますと幸いです。