会津でも、あちこちで野生化した菜の花が咲く季節になりました。カバー写真は豆腐屋の近所で撮影したものです。

3月からクラウドファンディングの返礼品用の搾油を続けています。順次発送していて、菜種油の返礼品の発送ももうすぐ完了する見込みです。

【プラン２】菜種油を使った焼き菓子

【プラン４】とうふ屋おはらのお楽しみ揚げ物・豆腐セット（搾油施設稼働後）

を選択された方は諸般の事情で1～3か月先になりそうです。準備ができ次第ご連絡しますので、もう少しお待ちください。

さて、搾油施設は油搾りができる状態にはなっていましたが、機械の不具合の修理や追加でお願いした作業が残っていました。

2026/4/8　玉締め機の修理

玉川エンジニアリングさんにより、油圧系統の油漏れの不具合のあった玉締め機の修理が行われました。

分解して、新しいパッキンに交換。無事稼働しました！これで玉締め機が3台使えるようになりました。

同日、菜種粕を粉砕する粉砕機に、安全のためのギアカバーを追加してもらいました。

赤丸の部分が新しくつけてもらったギアカバーです。

2026/4/16(木)  圧偏機のギアの固定作業

ナタネをつぶす圧偏機のギアがずれて外れてしまい、自分で木片をはさんでとりあえず動くようにしていましたが、固定する部品を特別に作成してもらい取り付けてもらいました。

赤丸の部分が固定器具です。金属で頑丈なものなので、安心です。

これで、2024年秋から1年半以上にわたった移設・修理工事が全て完了しました。玉川エンジニアリングさん、長期にわたる大変な作業、ありがとうございました！

そして、長きにわたって応援して下さった支援者の皆様、ありがとうございました！

今後も、返礼品の発送、感謝掲示板の製作、オープニングセレモニーの準備などプロジェクトは続きます。その他、油搾りの技術の向上、原料のナタネの調達の問題、豆腐屋との両立、後継者育成など、多くの課題があります。活動報告を引き続きお送りしますので、これからも応援をよろしくお願いします。

2026/4/17記