こだわり(Instagram動画)こんにちは!HIROSHIMA NOH BREWERYの岡田です。私たちのことについて動画を作りました。ぜひご覧ください。引き続き、よろしくお願いいたします!
クラフトビール作りのこだわり
2024/08/10 16:27
クラフトビールに入れるメロンが完熟になってきました
2024/08/02 00:07
皆さま、こんにちは!HIROSHIMA NOH BREWERYの岡田です。今回の長期熟成メロンクラフトビールに使うメロンが完熟を迎えそうです!メロンの完熟度合いは、上のアンテナというところが枯れてきたり、底面(下)を押すと柔らかくなってきたりと判断基準がございます。いろいろありますが何よりも簡単に判断できるポイントは「香り」になります。今回使うレノンという品種のメロンは完熟期の「香り」がとても良く、部屋に入った瞬間にわかるほどです。今回は、そんな良い香りの極限まで待って長期熟成メロンクラフトビールに使っていきます。農家のプロが極めたメロンを、醸造のプロが美味しくクラフトビールに仕上げる。正直、自分自身もこのクラフトビールの完成が楽しみでしょうがありません。完成は2025年10月。かなり先ですがそれだけの価値あるクラフトビールに仕上げていきます!引き続きよろしくお願いいたします!!
速攻のご支援ありがとうございます!
2024/07/28 01:26
こんにちは!HIROSHIMA NOH BREWERYの岡田アントニールイスです。公開後すぐにご支援をちょうだいしております。ありがとうございます!このたびのご支援先にもあります長期熟成メロンクラフトビールは数量に限りがございます。ぜひ早めにチェックしてみてぐたさい!みなさまから暖かいご支援をお待ちしております!