2月5日、試作2号を受け取りました。

毎度のことですが、期待値が高すぎて試飲するのが怖く、飲むタイミングを考えてしまう私です。加えて私は元々「ビール好きですーーー」な人間ではなく、どちらかと言うと苦手。ですので、ベルジャンビールやトラピストビール、クラフトビールに興味を持ち始めたという流れでして。。体調大事。

話を戻して、飲みました試作2号！泊まり込みで発酵生姜シロップを作っている夜に！ぶっちゃけ、飲みたいと言うよりは飲むしかないと言う感じで・・。外した時の落ち込みに耐えられる心の準備をして、いざ！！

生姜が口の中でダンスしました♪

香りも十分です。

super strongに相応しい辛さです。

麦芽の旨みも感じます。

段階的に辛味が続きます。

ビールの重たさがありません。

アサヒスーパードライの比にならないチョー辛口ビール誕生！

美味しいです。

皆さんへのリターンの仕込みは4月初旬を予定しています。試作ではラベル紙をツアありにしましたが、マットに変更するか検討中です。現在構成を進めている冊子には、高知大の富裕孝特任教授の指導の元、生姜の有効成分も載せるよう動いています。生姜には未だ明らかにされていない様々な効能がありますので、この辺りにフォーカスできればと考えています。

本プロダクトは、ビールの養命酒化への第一歩です。ナチュラルフードジャンキーで生姜オタクの私が未来に繋げたいジンジャードリンクです。同時に、自然栽培（有機栽培）ファーマー増員と、持続可能なファーム拡大への足掛かりとなるよう、オーガニックジンジャーのメディア的役割を背負って、世に出て欲しいと願っています！

試作2号は90本ほどあります。この後、本ビールを売って欲しい方々に試飲していただく予定です。このビールを売りたい！売って頂ける方がいましたら是非ご連絡下さい。よろしくお願いします。