【新潟小麦×フランス式薪窯】ヨーロッパ10年で会得した天然酵母パン作りを地元で!

ヨーロッパで学んだパン作りを活かし、薪窯で焼く天然酵母パンを日本に届ける挑戦です。10年間ヨーロッパの伝統的パン文化の中で磨いた技術を活かし、国産小麦を使ったパンを、翌日まで香ばしくしっとり楽しめる形でお届けします。薪窯だからこそ味わえる特別な一切れを、多くの方に体験していただきたいです。

現在の支援総額

1,138,040

113%

目標金額は1,000,000円

支援者数

165

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/15に募集を開始し、 165人の支援により 1,138,040円の資金を集め、 2025/11/02に募集を終了しました

【新潟小麦×フランス式薪窯】ヨーロッパ10年で会得した天然酵母パン作りを地元で!

現在の支援総額

1,138,040

113%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数165

このプロジェクトは、2025/08/15に募集を開始し、 165人の支援により 1,138,040円の資金を集め、 2025/11/02に募集を終了しました

ヨーロッパで学んだパン作りを活かし、薪窯で焼く天然酵母パンを日本に届ける挑戦です。10年間ヨーロッパの伝統的パン文化の中で磨いた技術を活かし、国産小麦を使ったパンを、翌日まで香ばしくしっとり楽しめる形でお届けします。薪窯だからこそ味わえる特別な一切れを、多くの方に体験していただきたいです。

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いつもあたたかいご支援をいただき、心よりありがとうございます。grains. は皆さまのお力添えのおかげで、オープンに向けて着実に準備が進んでおります。

本日は、支援者の皆さまに一つ大切なお知らせがございます。オープン前に、ゆっくりとパンをお受け取りいただける 「予約販売会」 を開催することとなりました。混雑を避け、焼きたてを確実にお渡しできる場として設けた期間ですので、ぜひご都合の合う方はお立ち寄りいただけたら嬉しいです。

grains.では、オープンに先立ち1月22日(木)〜25日(日) の4日間、予約販売会を開催いたします。

ご希望の商品と受取時間をあらかじめご予約いただき、
店頭でお渡しする販売会です。

【開催日程】
1/22(木) 10:00-18:00
1/23(金) 10:00-18:00
1/24(土) 08:00-16:00
1/25(日) 08:00-16:00

【予約方法】
下記いずれかよりご連絡ください。
・Instagram DM (アカウント名:nishi_ken_pan か grains_niigata)
・grains.公式LINE https://lin.ee/mrh2jk8S
・メール:grains.niigata@gmail.com

ご予約の際は、下記の内容をお知らせください。
①お名前
②お電話番号
③パンの種類/サイズ(投稿の写真よりお選び下さい)
④個数
⑤受取日・受取時間
(※営業時間は前の画像をご覧ください)

【受付期間】
予約開始:本日より受付しています
予約締切:受取日前日の正午まで

※パンの内容や受取日時に変更がある場合やキャンセルは、できるだけお早めにお知らせいただけますと幸いです。

【受け取り場所】
新潟市西区青山4-1-37
駐車場 5台あり
grains.

※当店は、朝夕で車線が変わる西大通り沿いにございます。右折でのご入庫の際は、対向車に十分ご注意ください。

【お支払い方法】
・現金
・クレジットカード
・各種QR決済
(お支払いは受け取り当日に店頭レジにてお願いいたします)

【お願い】
ご予約状況により、お時間や個数の調整をお願いする場合がございます。
また、予期せぬ事情によりご予約を承れない場合が生じる可能性がございます。

今回の予約販売会は、オープン時の混雑やご不便を軽減し、
できるだけスムーズにお受け渡しするための取り組みです。
何卒ご理解いただけますと幸いです。
オープン時、パンの種類は変更する可能性がございます。




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