岩田秀樹

久米桜麦酒株式会社
大山Gブルワリー 醸造責任者

皆様こんにちは！
私、鳥取県の国立公園大山で大山Gビールを造っております岩田秀樹といいますので、HIDEと呼んでください♪ せ〜のっ！

といつも言いながら、大山でのビール造りも今年で28年目になりました。

僕にとってビール造りは、そのものの魅力を伝えることはもちろん、大山の自然の素晴らしさを伝えるひとつのツールだと思っています。

この度のNUDE BEERの挑戦は、我々の思いと通じる自然との共存を具現化したものです。

白石さんはじめ、今まで株式会社カケザンのスタッフとは、大山ブルワリー訪問はもちろん、各店舗での大山イベント開催、さらにはアメリカ視察先で同行したりと、たくさんの思い出がいっぱい！ 今や、京都に行く楽しみのひとつです♪

そんな仲間の挑戦をこれからも応援します！ みんなでNUDE BEERを京都の自然の中で楽しみましょう♪

最後に僕からはWEIZENではなく、ALEを贈りたいと思います！ Cheers！