地元蒲田で生涯愛し愛される蕎麦居酒屋になる!寿美吉カウンター新設プロジェクト!

お客さんとコミュニケーションを深く取り、こだわりのお酒、料理、生産者の想いなども伝え、外食の楽しさ面白さを最大限に堪能できるカウンター席を新設します。それによって、お客さんの笑顔、僕たち夫婦やスタッフの笑顔、両親の笑顔を生涯絶やしません!ご支援、応援、よろしくお願いします!

現在の支援総額

6,030,500

201%

目標金額は3,000,000円

支援者数

278

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/16に募集を開始し、 278人の支援により 6,030,500円の資金を集め、 2024/11/16に募集を終了しました

地元蒲田で生涯愛し愛される蕎麦居酒屋になる!寿美吉カウンター新設プロジェクト!

現在の支援総額

6,030,500

201%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数278

このプロジェクトは、2024/10/16に募集を開始し、 278人の支援により 6,030,500円の資金を集め、 2024/11/16に募集を終了しました

お客さんとコミュニケーションを深く取り、こだわりのお酒、料理、生産者の想いなども伝え、外食の楽しさ面白さを最大限に堪能できるカウンター席を新設します。それによって、お客さんの笑顔、僕たち夫婦やスタッフの笑顔、両親の笑顔を生涯絶やしません!ご支援、応援、よろしくお願いします!

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こんばんは、毎度遅くにすみません。追加リターン公開の日時のお知らせをしたくて投稿します。明日の25日(金)正午(お昼12時)に・【再販】カウンターでのまかない飯オーダー権を10名分(12.000円)・【第2弾】カウンターの椅子にネームプレート掲載を9名分(30.000円)この2種類を出します。まかない権は初回購入の方々のお得感を大切にしたくこの値段です。ネームプレート掲載は値段が同じですが2026年1月7日からの1年間となりますのでお間違い無いように。どうぞ宜しくお願い致します。来週は・焼酎の会・産地を変えた蕎麦生産者の会のリターンを追加予定ですので、そちらも是非とも宜しくお願い致します。


通常営業も変わりなく頑張りつつ、改装に向けても一歩一歩進んでます。クラファンを見てくださったお客さんが有難い事に結構いらして「頑張って!楽しみだねー!」って言ってくれるもんで余計に頑張っちゃってます。笑ただ、SNSでクラファンの事ばかり書いて嫌がられないかな…と思いつつも攻めて行こうと決め、お知らせです!一瞬で売り切れ、要望の声も多かった権利達を再販します![まかない飯オーダー権]真っ先に買ってくださった人のお得感を損いたくないという理由で10000円から12000円と値上げさせていただいての再販です。[来年度の椅子スポンサー(ネームプレート)]こちらも即効で完売しまして、来年度分も今回募集させていただくことにしました!!(2026年~2027年)[お酒の会、蕎麦会]蔵人さんや蕎麦生産者さんをお呼びしてのイベント「間に合わなかった!」という声が多かったのでご用意させていただきます!お呼びする酒蔵さん、生産者さんと交渉中。日程決まり次第追加しますね!ここまでは早ければ来週中には追加できると思います。#まだ追加できてませんその他、お知らせしておきたいリターンとして工事の関係で日程がまだ決められないんですが、何らかの形でプレオープン、レセプション的な催しはさせていただく予定です。どんな形であれば支援してくださる皆さんに満足していただけるか?を丁寧に考えてるところです。信じられない程のご支援、応援を既にいただいてるのですが、もういいよね…という金額だけの問題ではなく、しっかりと最後まで想いを伝え尽くせるよう引き続き頑張ります!


両親の喜びの声
2024/10/20 01:22

クラファンが水曜日に始まりやっと定休日前のこの時間。本当は次の日の木曜日にでも活動報告として書かなくてはいけなかったんですが申し訳ないです。両親の話です。「クラウドファンディング」というのを母は知っていましたが親父の方は初耳の様でした…スタートする前に説明をして次の日に両親に報告したのですが親父は「本当かよ⁉︎支援してくれた人の名前を教えてくれ!挨拶しないと!!」と言っており、母はびっくりして「ほんとに…すごいねぇ…」と涙を浮かべてました。そりゃそうですよ。コツコツやっていたのに数時間で400万円というご支援が集まったんです。皆様からの応援のメッセージも何度も見ちゃいました。嬉しくて力が湧いてきます。このご支援、応援は僕は夫婦だけのものでは決してなく、今まで両親が一生懸命にやって来てくれた賜物だなぁと静かになった深夜、改めて考えます。本当にありがとうございます。


御礼!
2024/10/17 00:05

おかげさまで初日に目標金額の300万を達成し、400万円のご支援を…まさかまさか自分自身ががこんな絵に描いたような報告をできるとは思いもよらず…クラファン前日までの不安が全て吹き飛び安堵しております。両親にも「こんなにも寿美吉は愛されてるんだ!応援されてるんだよ!」と報告する事ができます!!泣けます…本当にありがとうございます!母親へ皆んなに応援していただいていることを可視化するのが目標でもあるので、目標達成できましたが、新たにネクストゴールのようなものは設定しません。改装費550万のうち250万は借り入れや融資などを活用し自分達で段取りする予定でした。そこでお願いなのですが、クラファンをこのまま全力でやり抜き、目標金額を越えた分は残りの改装費に充てさせていただいてよろしいでしょうか?おかげさまで300万目標達成できましたが、母に550万(手数料があるので全額ではないけれど)というカウンターをつくるのに必要なお金は、寿美吉を応援してくれる人で集めたんだ、こういうお店を父、母は作ってきたんだよ、ということを伝えさせてほしいです。慌てて用意したあまり肝心の改装費用の記載などが最初抜けておりましたことをお詫びします。また、最先に支援した人が損を感じることのないようなものが思いつけば追加リターンもと考えてます(未定です)応援していて楽しいような、応援して良かったと思ってもらえるようなそんなクラウドファンディングを意識してやり切ります!引き続きの見守り、応援、拡散などよろしくお願いいたします!


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