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千幎の郷土料理の逆襲栃朚の「しも぀かれ」を日本䌝統産業再興のシンボルにしたい

珟代のニヌズずのズレから消倱の危機に瀕しおいる、栃朚県に1000幎続く䌝統料理「しも぀かれ」。党囜の同じような苊境にある䌝統産業の再興の成功事䟋ずしお、しも぀かれをクリ゚むティブなアプロヌチで蘇らせ、日本䞭の䌝統産業に垌望を䞎える「チャレンゞシンボル」にするための、倧型展瀺むベントを開きたい

珟圚の支揎総額

1,152,000円

115%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

106人

募集終了たで残り

4日

千幎の郷土料理の逆襲栃朚の「しも぀かれ」を日本䌝統産業再興のシンボルにしたい

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終了

珟圚の支揎総額

1,152,000円

115%達成

あず 4日

目暙金額1,000,000円

支揎者数106人

珟代のニヌズずのズレから消倱の危機に瀕しおいる、栃朚県に1000幎続く䌝統料理「しも぀かれ」。党囜の同じような苊境にある䌝統産業の再興の成功事䟋ずしお、しも぀かれをクリ゚むティブなアプロヌチで蘇らせ、日本䞭の䌝統産業に垌望を䞎える「チャレンゞシンボル」にするための、倧型展瀺むベントを開きたい

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しも぀かれブランド䌚議メンバヌ自ら、しも぀かれブランド䌚議を語っおいただく本䌁画。それぞれの想いから、今回のクラりドファンディングぞの繋がりが芋えおきたす。

今回は、日光で「モグロヌカル」ずいうメディアを運営するもう䞀人の゚ダちゃんです東京ず日光の拠点でアクティブに掻躍する江田ちゃんず、しも぀かれブランド䌚議ずの関係性をご芧ください

 

しも぀かれブランド䌚議の良いずころ

・無理せずチャレンゞできるこず

・本気チャレンゞする時に、心匷い仲間が集たっおいるこず

・行動に起こすきっかけやヒントがあるこず。

 

入䌚した理由

〈初期(2019ごろ)〉

  ・瀟䌚課題解決に貢献できる(sdgs)

  ・モグロヌカルずしお掻動するためのヒントを芋぀けるため

〈珟圚〉

  ・初期の考えおプラス自分も仲間ず䞀緒にトラむできる可胜性が広がるため

  ・芖野の広がり、固定抂念の払拭

 

どんな掻動をしおきたか、たた圹割

・しも぀かれりィヌクに合わせお、日光のキッチンカヌコラボ

・郜内のゲストハりスでしも぀かれ぀くり䜓隓しお

・発酵ナむトをサンカクもぐらベヌスで開催

・しも぀かれに関する蚘事の執筆

 

最埌にメッセヌゞ

しも぀かれずいう「食べる」のむメヌゞだったのもが、しも぀かれブランド䌚議にはいり、玐解いおきたこずにより、様々なレむダヌからの芋方を孊び、䞖の䞭の圓たり前を䞁寧に倚様な角床で芋る力を぀けるこずができたした。

しも぀かれから芋えおくる、カルチャヌ、颚土、個性、瀟䌚課題など、自分が奜きな分野から定矩しやすいのがしも぀かれ。

それが、栃朚県の食文化の歎史ずしおあるこずは誇りです


facebook: https://www.facebook.com/kanae.eda.5

シェアしおプロゞェクトをもっず応揎

リタヌンを遞択する
  • リタヌン画像

    3,000円

    【ご支揎のお瀌の画像をメヌルでお送りしたす】 ご支揎いただいた方にお瀌の画像をメヌルさせおいただきたす 掻動費ずしお倧切に掻甚させおいただきたす 『こんな方におすすめ』 ・リタヌン分も掻動費ずしお䜿っおほしい方

    支揎者39人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    5,000円

    残り11

    【しも぀かれブランド䌚議のアむデア発想䌚議に参加暩】 1〜3月期のしも぀かれハむシヌズンに向けた䌚議に参加できる暩利です あなたのしも぀かれアむデアをシェアしお「しも぀かれクリ゚むタヌ」に芚醒しちゃっおください 『こんな方におすすめ』 ・私もしも぀かれブランド䌚議ず䞀緒に、シモツカレのアむデアを圢にするプロセスに参加したい ・私も「しも぀かれクリ゚むタヌ」になりたい ・アむデアの出し方やたずめる方法を知りたい ・日時2025幎3月䞭 ・堎所栃朚垂内の公共の䌚議宀等 ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。

    支揎者9人

    お届け予定2025幎03月

  • リタヌン画像

    10,000円

    【「かねふくストア」のしも぀かれ300g】 幎間通しおしも぀かれを補造し「しも぀かれの聖地」ずしお知られる栃朚垂の惣菜店「かねふくストア」のしも぀かれを300g宅急䟿でお届けしたす。 鮭の頭の䞋凊理がキチンずされ、酒粕も少なめなため、初心者でも矎味しく食べやすいしも぀かれで有名です。 リタヌン特兞ずしお、しも぀かれブランド䌚議の掻動をたずめたタブロむド玙「SHIMOTSUKARE TIMES」も同梱したす お届けは本来しも぀かれを食べる時期ずなる2月の初午あたりになりたす。 『こんな方におすすめ』 ・しも぀かれ気になっおいるけど詊したこずのない方 ・矎味しいしも぀かれが食べたい方 名称しも぀かれ / 内容量300g / 保存方法 : 芁冷蔵 / 賞味期限 : 3日間 / 原料: 倧根・人参・倧豆・油あげ・鮭頭・酒粕・醀油 / 䞻原料の産地 : 栃朚鮭頭 北海道、酒粕 京郜/ 補造かねふくストア栃朚県栃朚垂旭町16-3 原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。 商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。

    支揎者18人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    10,000円

    【「たわら寿」のしも぀かれ300g】 味自慢特補しも぀かれたわら寿さんのシモツカレは、鮭の頭は䞀床焌いお臭みを無くし、骚たで食べられるようにしおありたす。倧豆も雑味ずなる薄皮は取り陀いお、䞁寧に愛情を蟌めお仕蟌んでいたす。 仕蟌みで1日、それを2日寝かせお味を銎染たせおいたす。 ずおも食べやすく、矎味しいず評刀のしも぀かれです リタヌン特兞ずしお、しも぀かれブランド䌚議の掻動をたずめたタブロむド玙「SHIMOTSUKARE TIMES」も同梱したす お届けは本来しも぀かれを食べる時期ずなる2月の初午あたりになりたす。 『こんな方におすすめ』 ・しも぀かれ気になっおいるけど詊したこずのない方 ・矎味しいしも぀かれが食べたい方 名称しも぀かれ / 内容量300g / 原材料栃朚県産倧根、同人参、囜産鮭頭、囜産倧豆、油揚、栃朚県産酒粕、みりん、砂糖、醀油颚味調味料 / 冷凍にお郵送 / 冷凍の堎合保存消費期限1ヶ月なるべくお早めにお召し䞊がりください / アレルギヌ衚瀺鮭、倧豆、乳成分 / 補造たわら寿栃朚県倧田原垂䞭田原248 原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。 商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。

    支揎者16人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    10,000円

    残り7

    【江戞の䌝統工芞぀たみ现工䜓隓ワヌクショップ】 栃朚県の぀たみ现工䜜家「ほっこり。」の氞田もえ氏による、江戞の䌝統工芞「぀たみ现工」づくりを䜓隓できるワヌクショップの参加暩になりたす 氞田氏の぀たみ现工は、着物をリサむクルした「勿䜓無い粟神」に溢れる䜜品づくりをしおおり、たさにしも぀かれの勿䜓無い粟神ず同じ、サステナビリティな䜜品づくりをされおおりたす。 今回のワヌクショップも、リサむクルの着物の䞭からお奜きなものをお遞びいただき、氞田氏の指導のもず、完成を目指すワヌクショップずなりたす 初心者の方も倧歓迎ですぜひ䜓隓しおみおください 『こんな方におすすめ』 ・぀たみ现工が気になっおいたけど未経隓で自信がなかった方 ・既補品ではなくオリゞナルの぀たみ现工を䜜っおみたかった方 ・実斜日時プロゞェクト成立埌、氞田氏ず日皋を調敎いただきたす ・必芁時間2時間〜2時間半皋床 ・堎所えにラボ栃朚県宇郜宮垂江野町4-6 ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。 ・公共の堎所で面䌚したす。

    支揎者3人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    10,000円

    残り10

    【プロが䌝授しも぀かれづくり䜓隓䌚】 矎味しいしも぀かれを提䟛するこずで有名な、栃朚県小山垂の飲食店「自然薯の里」さんの調理方法を䌝授しおいただきながら、実際にしも぀かれを調理したす。 参加者にはしも぀かれブランド䌚議の掻動足跡が蟿れる「タブロむド玙」をお付けいたしたす。 『こんな人におすすめ』 ・自分でしも぀かれを぀くっおみたいけど、教えおくれる人がいない ・最初は誰かに教えおほしい ・぀くれるけど、矎味しくなる぀くりかたを知りたい ・開催日時2025幎1月5日日曜日10:00-11:30 ・䌚堎自然薯の里 栃朚県小山垂高怅1955 ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・調理噚具や材料は、自然薯の里でご甚意いたしたす ・調理したしも぀かれをお持ち垰りいただきたすので、お鍋をご持参ください。 ・調理したすので、゚プロンや手拭きなどをご持参ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。

    支揎者2人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    20,000円

    残り8

    【代衚・青栁による「ATTARAMON展」ガむドツアヌ】 展芧䌚2日目の3月2日の10時から玄1時間皋床、むベントプロデュヌサヌの青栁ず䞀緒に䌚堎をめぐるツアヌ 䞀぀䞀぀の展瀺物の意味を现郚たで解説いたしたす 『こんな方におすすめ』 ・今回の展瀺の现郚たで知りたい方 ・今埌日本の粟神性を䞻題にした展瀺を考えおいる方 ・コンセプトを具䜓化するための思考法 ・開催日時2025幎3月2日日曜日10:00-11:00 ・堎所Gallery Hanna栃朚県宇郜宮垂束が峰2䞁目7−17 ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。 ※写真は参考ずしおの過去の展瀺の様子 備考 ・面䌚時には同䌎者を぀けたす。 ・公共の堎所で面䌚したす。

    支揎者2人

    お届け予定2025幎03月

  • リタヌン画像

    20,000円

    残り10

    【あなたのオリゞナルの願いが蟌めた「぀たみ现工」のお守りが぀くれる】 想守 ヌおたもりヌ 願いを蟌めお、想いを守る唯䞀無二の守り祈願。 あなたの特別な願いを蟌めお、䜏職ずずもに本堂で手を合わせ、その想いを「想守おたもり」に蚗したす。 䞖界にひず぀だけの守り祈願を通じお、あなたの願いを倧切にお守りいたしたす。 【プログラム内容】 •䜏職によるカりンセリング30分  あなたの願いや想いを䜏職にお䌝えいただきたす。 •本堂での祈願法芁30分  䜏職ずずもに、あなたの想いを本堂で手を合わせお願いたす。 •お守りの色やデザむンを遞ぶ  あなたの奜みに合わせお、色やデザむンを決めおいただきたす。 •1ヶ月埌に「想守」が届きたす  祈願された「想守」は、1ヶ月埌にあなたの手元に郵送されたす。 『こんな方におすすめ』 ・自分だけのオリゞナルな願いを蟌めたお守りがほしい ・特別な぀たみ现工がほしい ・日本の䌝統工芞が奜きな人ぞのプレれントを探しおいる ・実斜日時オヌダヌメむド商品のため、支揎者様個別に蚭定させおいただきたす。 ・祈願する堎所浄土宗 光琳寺 栃朚県宇郜宮垂西原1䞁目4−12 ・぀たみ现工補造者ほっこり。栃朚県宇郜宮垂江野町4-6 えにらが内 ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。

    支揎者0人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    30,000円

    残り6

    【しも぀かれブランド䌚議のブランディング理論の裏偎トヌクむベント参加暩】 7幎間に枡る「しも぀かれブランド䌚議」の掻動を支えおきた、代衚・青栁のブランディング理論をお話しする「シヌクレットむベント」ぞの参加暩 少人数のフランクな䌚になりたすので、自由に気兌ねなくご質問いただけたす ここでしか聞けない話しばかりです 『こんな方におすすめ』 ・これから圓䌚のような掻動をしたい方 ・地域ブランディングに興味のある方 ・しも぀かれブランド䌚議の掻動の裏偎たで知りたい方 ・2時間皋床のリアルむベント ・実斜日時2025幎4月以降 実斜日未定 ・実斜方法2時間皋床のリアルむベント ・暩利の有効期限2025幎4月〜2025幎12月 ・堎所公共の堎等 ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。 ・面䌚時には同䌎者を぀けたす。

    支揎者4人

    お届け予定2025幎04月

  • リタヌン画像

    50,000円

    残り6

    【ブランディングデザむナヌにブランディング盞談ができる暩】 しも぀かれブランド䌚議代衚の青栁培に、ブランディングを盞談できる暩利付きのリタヌンになりたす 青栁は本プロゞェクト以倖にも、栃朚県工業振興課から掟遣デザむナヌずしお遞任され、栃朚県内の䌝統工芞をアップデヌトするプロゞェクトを4幎担圓。様々な新商品開発やリブランディングを手がけお来たした。 䌝統・文化に関するリブランディング盞談はもちろんのこず、ブランディングにお困りの䌁業・団䜓・個人の皆様からのご盞談も喜んでお匕き受けいたしたす 『こんな方におすすめ』 ・ブランディングに぀いお盞談できる人がいない ・実瞟のある方にたずは盞談しおみたい ・日時2025幎4月以降のリタヌンずなりたす。メヌルにお日時を決定させおいただきたす。 ・堎所オンラむン ・盞談できる回数1回のみ ・暩利の有効期限2025幎4月〜2025幎10月 ・オンラむン甚のURLはこちらから発行いたしたす ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。 ・有効期限 備考 ・オンラむンで2時間皋床になりたす ・デザむンの費甚は含たれおおりたせん

    支揎者4人

    お届け予定2025幎04月

  • リタヌン画像

    300,000円

    残り3

    【しも぀かれ関連商品開発暩利】 「オリゞナルのしも぀かれ商品を開発したいな〜〜」 「栃朚県らしい商品開発がしたいな〜」 ず思っおいるあなたに 「圧倒的なしも぀かれノりハり」を持぀私たちず商品開発ができる暩利になりたす しも぀かれに関する知識の深さはもちろんのこず、料理、ブランディング、デザむン、情報発信などの倚圩なプロ集団の私たちずコラボレヌションするこずで、成功確率もグンっずアップしたす   私たちはこれたで、しも぀かれに関する「料理」「お菓子」「掋服」「グッズ」など倚ゞャンルな商品開発をしお参りたした。 たたコラボレヌション商品も倚数販売しお参りたした。 その実瞟を掻かしお、新たな商品開発のお手䌝いをさせおいただきたす 『こんな方におすすめ』 ・オリゞナルのしも぀かれ商品を開発したい ・栃朚県らしい商品開発がしたい ・しも぀かれの開発にチャレンゞしたいけど自瀟だけだず䞍安 ・実斜日時2025幎4月以降 ・暩利の有効期限2025幎4月〜2025幎12月 ・堎所支揎者様ずご盞談の䞊決定公共の堎等 ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。 ・面䌚時には同䌎者を぀けたす。

    支揎者0人

    お届け予定2025幎04月

  • リタヌン画像

    10,000円

    圚庫なし

    【しも぀かれ調理しおいるずころに「野州鬌おろし唄」を歌いに行く暩】 しも぀かれ䜜業唄ずしお、珟代に新しく誕生した民謡「野州鬌おろし唄」。 䜜詞をし唄も担圓する「atsuriki」の青栁厚子さんが、しも぀かれを調理しおいるずころに䌺い、歌いながら調理するサポヌトをしたす 力仕事でもある鬌おろし䜜業。それを少しでも楜しくできたらず考案されたのが「野州鬌おろし唄」です。 ぜひキツい䜜業の暪で唄わせおください そしお皆さんも䞀緒に唄いたしょう ・野州鬌おろし唄民謡数曲を披露 ・実斜日時2025幎1月〜3月末の䞭で実斜 ・実斜堎所支揎者様ご指定の堎所栃朚県内のみ ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。   『こんな方におすすめ』 ・しも぀かれづくりを楜しく皆んなで盛り䞊がりたい ・野州鬌おろし唄を唄いたい 備考 ・公共の堎所で面䌚したす。

    支揎者5人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    10,000円

    圚庫なし

    【栃朚垂魅力発信特䜿が案内する栃朚垂グルメ街歩きツアヌ】 栃朚垂を䞭心に掻躍する「しも぀かれむンフル゚ンサヌ」であり、「栃朚垂魅力発信特䜿」「栃朚県いちご王囜アンバサダヌ」も務める「AKIRAぱいせん。」が、あなたず䞀緒に栃朚垂のスポットをご案内したす あなたのご芁望に合わせお、AKIRAぱいせん。がツアヌをカスタマむズ ラむトなスポットからディヌプなスポットたで、栃朚垂を知り尜くすむンフル゚ンサヌずのツアヌをお楜しみいただけたす   『こんな方におすすめ』 ・栃朚垂は気になっおたけどただ未䜓隓知っおいる方に良いずころに連れお行っおほしい ・栃朚垂のディヌプな䜓隓をしたい 備考 ・実斜日時支揎者様ずご盞談の䞊決定 ・堎所栃朚垂内 ・支揎者様の亀通費や滞圚費支揎者様の亀通費や滞圚費は各自でご負担ください。 ・支揎者様ずの連絡方法詳现はメヌルで連絡したす。 ・公共の堎所で面䌚したす。

    支揎者5人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    30,000円

    圚庫なし

    【しも぀かれ専門サむト「しも぀かれJAPAN」のトップペヌゞに、広告バナヌを掲茉】 しも぀かれファンがアクセスするサむト「しも぀かれJAPAN」のトップペヌゞに、バナヌ広告を掲茉したす 画像赀枠「BANNER」の3枠になりたす。 ・掲茉期間2025幎1月15日〜3月15日たで ・バナヌ画像はご甚意ください 『こんな方におすすめ』しも぀かれファンに察しおむベント広告や商品広告をされたい方 泚意事項 ・ロゎやバナヌなどの画像の受け枡しに぀いおは、プロゞェクト終了埌にお送りするメヌルをご確認ください。

    支揎者3人

    お届け予定2025幎01月