明けましておめでとうございます！
しもつかれブランド会議代表の青栁でございます！
昨年はたくさんのご支援を賜りまして、本当にありがとうございました！
今年も引き続きチャレンジを続けていきます！
引き続きご支援のほど、お願い申し上げます！

本日1/5は、リターンのひとつ【プロが伝授！しもつかれづくり体験会】を
小山市・自然薯の里さんにて実施しました！

講師は工藤かやさん。
クセも少なく美しいしもつかれは、私も大ファンです！

3組の方々にお集まりいただき、体験していただきました。

初めて調理される方が多く、
「しもつかれの概念が変わった！」
「美味しい！！」
「またみんなで作りたい！」
という声をいただきました！！！

指導した工藤さんは、「しもつかれに正解不正解はないから、自分なりの美味しい調理方法を見つけてほしいです！」と締めくくられていました！

参加者の方々の価値観がアップデートされる良い機会となりました。

まだまだネガティブなイメージで定着してしまっているしもつかれですが、やはりこうした機会を増やすことは重要だと感じました！

みなさん、ありがとうございました！