クラウドファンディング達成の熱も冷めぬ、12月8日「千葉ワイナリーStartup ディナー」を開催しました。千葉ワイナリーとして初めての主催イベントで、今回のご支援者様への感謝とこれから始まる千葉ワイナリーの熱い思いを共有させていただきました。皆様と熱く盛り上がりすぎて、写真を撮る間もなく、、、今回掲載させていただく写真はご支援者様（@towayuka83105）から拝借させていただきました。千葉の素材を中心としたメニューは普段のCoteCafeでは味わえない特別なメニュー。今後ワインが販売できるようになる2025年秋にはワイナリーショップや立ち飲みカウンターなども出来る予定なので、そこで楽しめる千葉県素材を使ったオードブルなどを中心にコース仕立てでご用意しました。美味しい千葉の野菜たち食べられるお花や、ハーブも千葉県産いつの間にか千葉の特産になっていた？ホンビノス貝のリゾットホンビノスはワインにもよく合うので、来年は酒蒸しなど手軽に食べられる仕立てで、モリモリ食べていただけるようなものを検討します！この千葉の美味しい食材を引き立てるために、千葉ワイナリーは品質にもこだわったワインづくりを行っていきたいと思っています。そのための第一歩として、ご支援者様と作る「Team千葉ワイナリー」の始動となった今回のイベント。これからも活動を報告していきます！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【今後のスケジュール】◆リターン◆・1月　「お礼のメッセージ送付」　　　　「世界に一つだけのお礼状送付」　　　　「限定スタッフポロシャツリターン」・2月～3月　「ワイナリー完成前ツアー」・3月　「植樹会＆ガーデンランチ」・9月　「収穫かご名入れ」◆ワイナリーの準備状況◆・24年12月　ワイナリー建屋完成・25年1月　醸造免許申請準備＆申請・25年6月～8月　ワイナリー開業予定

KURKKU FIELDSさんの5周年イベントに行ってきました！11月2日～4日までの3日間、木更津のKURKKU FIELDSさんが5周年という事で、記念のイベントを開催されていたので遊びに行ってきました。初日は残念ながら荒天で来場者が少なかったようですが、伺った2日目は気持ちの良い天気のなか沢山の人で賑わっていました！KURKKU FIELDSさんは今回のリターンにもご協力いただいているので、何回もご紹介していますが木更津で「農業」「食」「アート」を軸とした複合施設。 約9万坪の広大な農場で、多くの野菜、家畜を飼育。 食を通じて、これからの人や社会の豊かさを提案していくサステナブルファーム&パーク。敷地内で使用する食材はもちろん、動力や使用した水の循環など、すべて敷地内で解決するような仕組みづくりをしていて、2019年の開業から少しずつ楽しめるエリアも増えて一日を通して自然の中でゆったりとした時間を過ごせる大塚もお気に入りの施設です。当日はKURKKUさんの思いに賛同した様々なお店が出店していて、古巣でもあるBeer O'clockや鴨川で美味しいハーブなどを作っているnaemeさん、船橋COQ WINERYさん（3日目のみ）など仲良くさせていただいている方々もずらり。植樹会の当日にフードやドリンクなどを提供してくれる、KRUKKU FIELDSの宿泊施設cocoonのレストランPerusでドリンクを担当する小高光氏も5周年の特別なワインを提供していました。奥に見える大きな特性バーベキューコンロでつくるサンドイッチもおいしそうでしたよ！当日はこのバーベキューコンロの移動可能版（これは大きすぎて運べないそうです。。。）を持ってきてくれるそう。もうこんなコンロがあるだけでもワクワクしますよね！詳細の打ち合わせはこれからになるので、お食事などの情報はまだ先のご報告となると思いますが、きっと他では体験できないような素敵なランチ会になること間違いなし！なので、ぜひご参加ください！～ご支援の使い道～リターン仕入れ費下田第二圃場整備費用 葡萄棚などの圃場設備建築費（一部）ブドウの苗木購入費用農業用資材購入費千葉ワイナリーのSNS活動X（旧Twitter）https://x.com/chibacity_wineInstagramhttps://www.instagram.com/chiba_city_winery/PRTIMES（プレスリリース）https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149064.html現在32媒体で転載されています！

NEXTGOALに向けてリターン追加！この報告のタイミングでプロジェクトページもNEXTGOALに向けてのページに切り替わりました。目標金額達成後もご支援いただき、ありがとうございます！既にご支援いただいた方も、まだご支援に迷われている方もよりご支援しやすくリターンの追加を行いました。返礼品はお返し出来ないのですが、ご支援いただくと大塚から全力の感謝のメールが送られてくる『千葉ワイナリー応援し得てるぜ！お気持ち応援！』プランを設定。最低金額１０００円からなので、ちょっと気になっている方などもご支援いただきやすくなったと思います。金額関係なく、ご支援いただくことは大変うれしいですし、そのお気持ちを頂けただけでも絶対に忘れず感謝いたします！もちろん、上乗せしてのご支援も１０００円スタートですので、細かく設定しやすくなっているかと思います。イベントはなかなかスケジュール合わせづらいし、返礼品は置く場所にも困るなという方はぜひお気持ち応援いただければと思います！そして、もうひとつ『ワイナリー完成前ツアー』そろそろワイナリーの準備も進んできたという事で、ワイナリー完成前の見学ツアーも行います！ワイナリー本オープン前に特別限定公開を２月から３月頃にかけて行います。２月中旬以降、ご支援いただいた方のお好きなタイミングで訪問いただけるよう調整させていただきますので、なかなか時間を合わせることが出来ない方もご参加いただけるように致しました。１口１名様でお一人様でも、お友達やご家族と一口ずつ申し込んでいただきご一緒に参加でもご対応可能です。１日１組様だけのご案内になりますので、マンツーマンで徹底的にご案内させていただきます。また、お昼はCoteCafeにてランチも食べていただけます。誰よりも早くワイナリーを見学できるプレミアムなツアーです！完成後では体験できない貴重なワイナリー見学体験をお楽しみください！

葡萄の押し葉メッセージカード制作今年植えた下田圃場の1年目の葡萄から、葡萄の実は収穫できませんがたくさん茂った葉を使って、千葉ワイナリー初めての制作物で世界にひとつだけのメッセージカードを制作しています。圃場作業や、今後ワイナリーで発生するお仕事を手伝ってもらう、就労支援B型事業所「トミオヴィレッジ」の利用者さんが一枚一枚丁寧に葡萄の葉を選別し、押し葉をつくり、それをボタニカル専用のカラースプレーで着色。思い思いの色に塗られた葉を、また思い思いにカードに並べて一枚の作品を作ってくれています。大きい葉っぱや小さい葉っぱ、虫食いの葉っぱなど、「形が全部違ってかわいい！」などと話しながら、このカードを手に取ってくれる方を想像しながら作った作品は、同じものが一つもない「世界でひとつだけの押し葉カード」になりました。アート作品のような華やかさは無いかもしれませんが、そこには葡萄が１年育ってきた足跡と丁寧に１枚１枚心を込めて作ったぬくもりが感じられると思います。千葉ワイナリーが初めてリリースする大切な作品が、一人でも多くの方の手に届けば良いなと思っています。ぜひ、皆様ご支援いただけると幸いです。～ご支援の使い道～リターン仕入れ費下田第二圃場整備費用 葡萄棚などの圃場設備建築費（一部）ブドウの苗木購入費用農業用資材購入費千葉ワイナリーのSNS活動X（旧Twitter）https://x.com/chibacity_wineInstagramhttps://www.instagram.com/chiba_city_winery/PRTIMES（プレスリリース）https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149064.html現在32媒体で転載されています！

【2025年春の植樹会＆ランチコンサートご招待】の日程変更についてリターンに設定しております、【2025年春の植樹会＆ランチコンサートご招待】 ですが当初計画段階での日程で掲載されている事が判明いたしました。実際の開催予定と異なる日程で掲載していることをお詫び申し上げます。実際の開催日程は下記となります。※2025年春の植樹会＆ランチコンサート開催日程※日時　2025年3月23日(日)　9:00～14:00　予定　　　　※雨天の場合30日(日)　同時間既にご支援いただいている方には大変申し訳ございません。日程変更による不都合等ございましたらご連絡いただけると幸いです。こちらのリターン日程変更とはなりますが、今回のプロジェクトで一番重要かつ一押しのリターンとなりますので、本文に記載できなかった推しポイントをいくつかご紹介させていただきます！・一生に一度の植樹体験圃場に葡萄を植えるという貴重な体験は人生のなかでそうそう出来る事ではありません。ｂｂ葡萄の樹齢は100年とも200年とも言われ、平均しても30年から50年は植え替えることがありません。まだ、小さな苗を1本1本丁寧に植え、その成長を見守ることで参加される方にとっても大切で思い入れのあるワインになっていきます。・KURKKU FIELDSのランチ当日圃場でランチを提供してくれるのは木更津にある「KURKKU FIELDS」さん。https://kurkkufields.jp/千葉県産の素材をふんだんに使ったサスティナブルで美味しく、素敵なランチを提供くださいます。畑の中で自然を感じながら作られるお料理。千葉市に居るとは思えない素敵な空間がきっと広がるはず。※写真はイメージです。KURUKKU FIELDS内のヴィラ「cocoon」のレストランperus（ペルース）のドリンクキュレーター小高光 氏は、実は大塚が酒屋勤め時代の仲間で今回のランチにも快く協力いただきました。お昼なのでお酒は飲めないけれど、お酒と同じくらいの感動を与えてくれるペアリングを当日提供していただけますので、ぜひお楽しみください。・酒場音楽家？「mille baisers」ランチで音楽を奏でてくれるのは千葉市出身横山千晶（ヴァイオリン）と市川市出身小久保徳道 （ギター）のデュオ。2023年9月で活動10周年を迎え、日本に酒場音楽の文化を広めるため都内を中心に全国各地の飲食店で演奏活動を行っています。http://www.youtube.com/@millebaisers_vl_gt音楽の楽しさや心地よさを存分に感じさせてくれる二人の音楽は、酒場はもちろん人が集まるところ、人と人とが交流する場にピッタリ。ヴァイオリン奏者の横山千晶はワインも大好きなので、参加いただく皆様と一緒に楽しみながら演奏をしてくれます。こちらのリターンは数に限りがございますので、お早めにご支援くださいますようお願いいたします。～ご支援の使い道～リターン仕入れ費下田第二圃場整備費用 葡萄棚などの圃場設備建築費（一部）ブドウの苗木購入費用農業用資材購入費千葉ワイナリーのSNS活動X（旧Twitter）https://x.com/chibacity_wineInstagramhttps://www.instagram.com/chiba_city_winery/PRTIMES（プレスリリース）https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149064.html現在32媒体で転載されています！