おはようございます(^^♪

昨日…3/8は「国際女性デー」

イタリアを中心に女性へミモザを贈る風習があり、

【ミモザの日】とも呼ばれています。

箕面では…

第1回箕面ミモザフェスティバルを3/8・3/9と開催しています。

私も何故か、ミモザの日 in JAPAN推進箕面組織委員会の事務局で

お手伝いしています。

◆ミモザのプチ情報

＊ミモザが「国際女性デー」のシンボルになった理由

1946年、第二次世界大戦後のイタリアで、女性の権利向上を訴える運動の一環として、

イタリア女性組合が「女性同士が連帯を示すための花」としてミモザを選びました。

＊ミモザを選んだ理由

①3月初旬に満開になるため、タイミングがちょうど良かった。

②安価で手に入りやすいため、多くの人が気軽に贈れる。

③力強く生命力がある花で、女性の強さや自由を象徴している。

以来、イタリアでは「ミモザの日」として、

男性が女性（母親、妻、恋人、友人、同僚など）にミモザの花を贈る風習が

根付いています。

ロマンチックな意味合いだけでなく、女性の社会的地位向上の象徴だそぉです。

ミモザを調理して食べることはできませんが、ミモザをイメージした

料理があります。

1. ミモザサラダ

特徴：ゆで卵の黄身を細かく崩し、ふわふわのミモザの花のように見せるサラダ。

2．ミモザオムレツ

特徴：ふんわりした卵料理で、黄色い見た目がミモザらしい。

3.ミモザケーキ【イタリアの伝統スイーツ】

特徴：スポンジケーキを細かくして、ミモザの花に見立てたケーキ。

どの料理も「ふわふわ＆黄色」がポイント！

特にイタリアでは「ミモザケーキ」が有名で、3月8日に食べる文化があります。

昨日は、箕面キューズモールにある「ミツヤ」さんで

心斎橋ミツヤの会長に、期間限定の「ミモザケーキ」をご馳走になりました！

甘すぎず、スポンジがふわふわで美味しかったです。

本日は、お天気も良いので箕面に足をお運びください!!

ミモザ音楽祭（ABCハウジング、ウェルビーみのお）で午後から…

ミモザマルシェ（ABCハウジング、ウェルビーみのお、みのおキューズモール）