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毎日の食卓にベーグルを!パティシエールが作るベーグル専門店を代々木にオープン!

創業22年のパティスリーが試作を繰り返し、オリジナルベーグルを完成させました。約2年の不定期販売期間を経て、2024年10月にベーグル専門店をオープンします。場所は渋谷区代々木。これまでに培ったパティシエールの知識と技術を活かし、厳選した材料で作るベーグルで皆さまの食卓を彩りたいと思っております。

現在の支援総額

1,029,400

102%

目標金額は1,000,000円

支援者数

107

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/14に募集を開始し、 107人の支援により 1,029,400円の資金を集め、 2024/10/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,029,400

102%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数107

このプロジェクトは、2024/09/14に募集を開始し、 107人の支援により 1,029,400円の資金を集め、 2024/10/10に募集を終了しました

創業22年のパティスリーが試作を繰り返し、オリジナルベーグルを完成させました。約2年の不定期販売期間を経て、2024年10月にベーグル専門店をオープンします。場所は渋谷区代々木。これまでに培ったパティシエールの知識と技術を活かし、厳選した材料で作るベーグルで皆さまの食卓を彩りたいと思っております。

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おかげさまでクラファン80%を達成することができました!ご支援くださいました皆様、どうもありがとうございます!今日はようやく晴れたので外壁の最終カラーの塗装をしてもらいました。先日のグレーからグッと濃い色になりました。ここにお店のロゴがついてきます。ここからは店内もどんどん変わり仕上がっていく予定です!


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いつもご支援ありがとうございます!グランドオープンの日にちが決まりました。11/3(祝)、11:00オープンです。スタッフのオペレーションを兼ねて、10/29, 10/30 12:00からプレオープンをさせていただきます。それに先駆けてプレオープン先行入場権の新しいリターンも追加しております。オープン後の営業時間などは追ってアナウンスさせていただきたいと思いますのでよろしくお願いします!


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ベーグルを乗せる台の基礎が出来ました!これからこの上にたくさんのベーグルが乗る予定です^_^冷蔵ショーケースもあるのでサンド系もたくさんお作りします!引き続きよろしくお願いします!


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今日は外壁を。店舗脇の壁をモルタルで仕上げてもらっています。今日は気温が高いですがだんだん秋になってきましたね(^^)ベーグルの美味しい季節になってきました!   オープンは来月末になりそうです。あと約1ヶ月後になりますのでよろしくお願いします!


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キッチンと店舗の間の扉が付きました!ガラス張りなので店舗からキッチン内を見ることが出来ます。開けっぱなしでオープンキッチンにして営業すると思うので焼きたての匂いが漂う予定です(^^)