コーヒー豆の大きさを均一に一粒一粒揃えて焼き上げた「最高の一杯」をお届けします!

私たちのコーヒーは一粒一粒の豆の大きさを均一に揃えています。そうすることで焼きムラが原因の雑味を無くすことができ、豆の個性や風味を最大限に引き出すことができました。この度、全国のコーヒー愛好家の方々へ【最高のコーヒー体験】を届けるために生産設備の増強を行います。どうぞ、応援よろしくお願いいたします。

現在の支援総額

303,500

30%

目標金額は1,000,000円

支援者数

44

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/12/10に募集を開始し、 44人の支援により 303,500円の資金を集め、 2025/01/20に募集を終了しました

コーヒー豆の大きさを均一に一粒一粒揃えて焼き上げた「最高の一杯」をお届けします!

現在の支援総額

303,500

30%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数44

このプロジェクトは、2024/12/10に募集を開始し、 44人の支援により 303,500円の資金を集め、 2025/01/20に募集を終了しました

私たちのコーヒーは一粒一粒の豆の大きさを均一に揃えています。そうすることで焼きムラが原因の雑味を無くすことができ、豆の個性や風味を最大限に引き出すことができました。この度、全国のコーヒー愛好家の方々へ【最高のコーヒー体験】を届けるために生産設備の増強を行います。どうぞ、応援よろしくお願いいたします。

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今日もご覧になってくださっている、あなた様。
本当にありがとうございます。

今日は「2016年ごろにタイムスリップ」の話をしますよ。
ちょうど自家焙煎をはじめた時分です。
最後まで読んでくれたら嬉しいな。


では少し時を戻そう!


今から9年前、2015年の秋から冬にかわる季節でしたね。

わたしの幼馴染のT君がテレビ番組をみて

コーヒーの自家焙煎に興味を持ちました。


当時、アウトドアが流行り始めてきたころで
キャンプで自家焙煎しているのをみたらしく

なんか、かっこええやん!

みたいな軽いノリで、
焙煎に手を出したんですよ。


新しいモノ好きな性格のヤツって
あなたの周りにも一人はいるでしょ?
T君もそんな感じ(笑)


なんやかんやで焙煎するための道具を調べて
すぐに一式をア〇ゾンでポチってましたね(笑)


で、T君は人生初の自家焙煎コーヒーを焼いた。

で、それを横で見てたのが私です。

で、当然のようにT君の実験台にされました。


「〇ーチューブでだいたい見たから大丈夫」
と、T君がハンドドリップしてくれるんですよ。
笑顔で


本心では、マジで飲みたくなかったんですけどね。
なんか嬉しそうにコーヒー淹れてくれるんですよ。
断れないでしょ?


コーヒーの香りからして、
既に苦そうな感じ。


飲んでみると、
やっぱり、
くっそ不味いんですよ。


「どうや?」
って聞いてくるT君。


「おっ、おうっ、まあまあちゃうか」
「はじめて焙煎したんやし」
「自分でも味見せな、はい!」

と、私はあいまいに答え
カップを手渡しました。


T君も一口飲み
なんやコレ、不味ぅぅ
って唸ってましたね(笑)


私は心の中で思いました。
コーヒーは店で買うモノだな!」と。


私はそれからの約1年間、
T君の自家焙煎コーヒーを
会うたびに飲まされるのでした。


そのたびに思いましたよ。
自家焙煎は無いな!」と。


そんな私が「どうして?」
と、思いますよね。


ある出来事がきっかけで
私はコーヒー沼にハマるのです。


そのキッカケとは!?


明日の投稿をお待ちください(笑)


いやー、
出会いとは不思議なものですよ、ホント。


会うたびにT君が焼いた
くっそ不味いコーヒーを
飲まされていた頃には
想像すらしてなかったですよ。


今の自分の状況((笑))


それではまた明日!


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