みなさん、こんにちは！
ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしたでしょうか。
家族や友人と会ったり、ひとりでのんびり過ごしたりと、みなさんにとってリフレッシュできた連休だったことを願っています。
京都は気持ちのいい晴れの気候が続いていたので、外出やアクティビティにぴったりでした。この週末はゆっくりして、また来週から良いスタートを切っていけたらと思います。

「800 蕎麦（ヤオ ソバ）」ファーストロット完売と次回予約受付開始

さて、創業1周年の4月10日に一般販売を開始した「800 蕎麦」のファーストロットですが、ご好評につき、4月末で既に完売となりました。早々にご購入いただいた酒販店・飲食店のみなさまには心より御礼申し上げます。

お客様からの大きなご反響を受け、LINNÉのフラッグシップとして育てていきたいという強い意志のもと、「800 蕎麦」のセカンドロットの醸造に向けて準備を進めております。現時点では、6月醸造開始・7月下旬〜8月初旬に販売開始予定です。

セカンドでは、新潟の有機栽培蕎麦・粕取焼酎はそのままに、愛好家から愛されてやまない米を磨き掛け合わせることで、800の世界観や新たな魅力を引き出すことを目指しています。

酒販店・飲食店さま向けの次回分の予約受付を始めましたので、確実にお求めいただくためにも、ぜひお早めにご登録くださいませ。（酒販店・飲食店さまへのご紹介もいただけましたら大変幸いです）

◆ご予約はこちら（酒販店・飲食店さま向け）

また、京都や東京をはじめ、お取り扱い店舗も少しずつ増えております。オンラインストアでも販売いただいているので、全国の一般のお客様からのご注文も可能です。
ぜひご自身用、ギフト用などにご利用くださいませ。 

▼さくら酒店さまのオンラインストア「零下」

●800 蕎麦
●800 米

◆最新のLINNÉ取扱い店舗一覧はこちら

新作・限定醸造品の「800 栗（ヤオ クリ）」について

現在、淡路島に新しく生まれた醸造所「Sake Underground」の設備を借りて、新作の「800 栗」を醸造しています。
京丹波の栗で造った栗麹を、江戸時代から続く酒造技術である生酛（きもと）、そして自然の酵母で醸した、LINNÉ初のどぶろくです。

限定醸造品として、かなり挑戦的な取り組みであることに加え製造量も少ないため、容量は300ml前後で価格は6,000円前後になる見込みです。何卒ご理解いただけますと幸いです。
来週末より、一般のお客様向けの予約販売を開始予定ですので、楽しみにお待ちくださいませ。

今後の情報は公式ニュースレターでの配信に移行していきますので、ぜひご登録をお願いいたします！

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引き続き、みなさまにご満足いただける新しいSAKEをお届けできるよう努めてまいります。 今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

LINNÉ リレーションシップパートナー
Anna