瀬戸田レモンを求めて

広島県の生口島に滞在しております。

柑橘農家さんのもとで２週間、仕事のお手伝いをさせていただきました。

品種も作業もさまざまで、初めて知ることの連続でした。

宿では各都道府県から来ている“おてつびと”と交流しました。

一緒にご飯を作ったり、全く違う人生の話を聞いたりと、とても充実した夜の時間を過ごすことができました。

まさに一期一会。

出会ったみなさん、本当にありがとうございました。またお会いできるよう、私は東京で頑張ります。

瀬戸田レモンは『レモンサワー』『角ハイボール』『塩サイダー割り』など定番メニューに。

その他柑橘は旬に合わせて『生搾りサワー』『季節のお料理』としてご提供致します。

試作飲んでみたら…もう美味しすぎました。全力で期待して待っててください！！