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【池袋西口4月OPEN】野菜が食べたい!お酒も飲みたい!旬菜の創作料理 酒場

地方の伝統的な食材を仕入れ、その土地が持つ味を引き出した“懐かしい創作料理”を楽しみいただけます。 いつもの酒と空間があれば、肩の力を抜いて一日を締めくくれる。そして明日への活力に繋がる・・・ そのような酒場を第二の故郷『池袋』につくるプロジェクトです。

現在の支援総額

3,252,900

108%

目標金額は3,000,000円

支援者数

139

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/07に募集を開始し、 139人の支援により 3,252,900円の資金を集め、 2024/12/31に募集を終了しました

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【池袋西口4月OPEN】野菜が食べたい!お酒も飲みたい!旬菜の創作料理 酒場

現在の支援総額

3,252,900

108%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数139

このプロジェクトは、2024/11/07に募集を開始し、 139人の支援により 3,252,900円の資金を集め、 2024/12/31に募集を終了しました

地方の伝統的な食材を仕入れ、その土地が持つ味を引き出した“懐かしい創作料理”を楽しみいただけます。 いつもの酒と空間があれば、肩の力を抜いて一日を締めくくれる。そして明日への活力に繋がる・・・ そのような酒場を第二の故郷『池袋』につくるプロジェクトです。

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こんばんは。

実家の窓拭き掃除をしました。スプレータイプの洗剤を左手に(これで文字書けるな…)と思ったので、今年の私の漢字を。


人・心・時間。これらの流れが大きく変わった一年でした。

1月 振動、動悸

2月 行動

3月 激動、労働

4月 動転

5月 感動

6月 異動

7月 動揺、受動

8月 不動産

9月 能動

10月 扇動

11月 始動

12月 原動力

ひとつも詰まることなくさらさら出てくるくらい、ものすごく色んなことがあった一年でした。

正直、良いことも悪いこともありました。でもすべてが経験。これから始めるプロジェクトにも必ず活かせると思います。

無事に2024年の最後を迎えられて本当によかった。。。


題名にあります《情報拡散のおねがい》について

クラウドファンディングで支援していただいた資金の使い道は、《仮》が活動報告にありまして、今後《決定版》も掲載予定です。(あっここにも“動”がいました)

しかし資金繰りの面で諦めていた機材や設備も多々あります。

クラウドファンディングで支援していただいた資金はすべて、お店をよりよくするために費やせていただきます。

ぜひ周囲の方へ当プロジェクトの共有・さらなる支援どうかよろしくお願いいたします。

副島百合子


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