93歳の食文化研究家・本間伸夫さんの新著『新・食は新潟にあり』を国内外へ発信

新潟を代表する食文化研究家・本間伸夫さん(93歳)の新著『新・食は新潟にあり』が完成。代表作『食は新潟にあり』から十数年。大きく変化した新潟の食・85項目を独自の視点と客観的なデータで紹介。令和の新潟の食を知るバイブルといえるこの本を多くの方に読んでいただき、新潟の食文化を継承することが目的です。

現在の支援総額

634,000

42%

目標金額は1,500,000円

支援者数

53

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/01/31に募集を開始し、 53人の支援により 634,000円の資金を集め、 2025/02/28に募集を終了しました

93歳の食文化研究家・本間伸夫さんの新著『新・食は新潟にあり』を国内外へ発信

現在の支援総額

634,000

42%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数53

このプロジェクトは、2025/01/31に募集を開始し、 53人の支援により 634,000円の資金を集め、 2025/02/28に募集を終了しました

新潟を代表する食文化研究家・本間伸夫さん(93歳)の新著『新・食は新潟にあり』が完成。代表作『食は新潟にあり』から十数年。大きく変化した新潟の食・85項目を独自の視点と客観的なデータで紹介。令和の新潟の食を知るバイブルといえるこの本を多くの方に読んでいただき、新潟の食文化を継承することが目的です。

社会課題の解決をみんなで支え合う新しいクラファン

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このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. user_ebcbfa76fc54

    2025/02/24 08:20

    1件の支援者です

    食べることは生きること🤗先生と文庫の活動を支援しながら、健康長寿を楽しんでいきたいです✌️


  2. donkydonky2

    2025/02/24 07:37

    21件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!!


  3. user_a5da70d1ab44

    2025/02/23 10:45

    2件の支援者です

    微力ながら応援させていただきます!頑張ってください!


  4. user_8521a9d0cf34

    2025/02/19 19:13

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. katsuhiro inokai

    2025/02/19 11:09

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. EikHom

    2025/02/16 09:45

    1件の支援者です

    素敵な取り組みですね!新潟の魅力を世界中に発信してください。ご成功をお祈りしています!¡Mucho éxito!(ムチョ・エクシト)


  7. CharD

    2025/02/16 09:40

    1件の支援者です

    画期的な取り組みを心から応援します。ご成功をお祈りします!Wishing you great success!


  8. JoseG

    2025/02/16 09:11

    1件の支援者です

    素晴らしいプロジェクトですね!成功を楽しみにしています。素敵な成果につながることを願っています。¡Mucho ánimo! (ムチョ・アニモ)


  9. MinHom

    2025/02/15 16:56

    1件の支援者です

    とても素晴らしいプロジェクトですね。心から応援しています!成功を祈っています!


  10. AyaHom

    2025/02/15 16:47

    1件の支援者です

    素晴らしい企画ですね。新潟を世界に大いにプロモートしてください。応援しています!


  11. user_a4c4b0988ce4

    2025/02/15 16:10

    2件の支援者です

    素晴らしい企画ですね。応援しています!頑張ってください!


  12. user_a4c4b0988ce4

    2025/02/15 16:04

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. b2ee3f93c394

    2025/02/13 00:09

    1件の支援者です

    応援しています! 新潟の食、食材が好きすぎて、10年前から他県から通い続けています。毎年から今や年6回。もっと知って、周りの友達や知り合いに新潟の食文化の素晴らしさを伝えたいです! プロジェクト達成を祈っています。


  14. kumakuma202005

    2025/02/12 17:57

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user_2eeda342acf4

    2025/02/11 23:08

    2件の支援者です

    93歳にして新刊のご出版、誠におめでとうございます。 ご高齢にもかかわらず、精力的にフィールドワークを続けられ、研究者としての豊富なご経験を活かされた内容と存じます。前作『食は新潟にあり』(2008年、2010年)から十数年が経過した今、新潟県独自の食文化がどのように変化したのか、拝読するのを楽しみにしております。


  16. user_2eeda342acf4

    2025/02/11 23:03

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. Kazuma Sakai

    2025/02/11 14:09

    29件の支援者です

    素敵な取り組みを応援しております!


  18. user_bcdcf4098cc4

    2025/02/10 21:41

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. mokukurosaki

    2025/02/09 14:11

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. ymmthsyg2714

    2025/02/09 10:08

    8件の支援者です

    新潟の食の本を作ることは本当に大切で素晴らしいと思います。応援していますので、これからも頑張ってください。


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