93歳の食文化研究家・本間伸夫さんの新著『新・食は新潟にあり』を国内外へ発信

新潟を代表する食文化研究家・本間伸夫さん(93歳)の新著『新・食は新潟にあり』が完成。代表作『食は新潟にあり』から十数年。大きく変化した新潟の食・85項目を独自の視点と客観的なデータで紹介。令和の新潟の食を知るバイブルといえるこの本を多くの方に読んでいただき、新潟の食文化を継承することが目的です。

現在の支援総額

634,000

42%

目標金額は1,500,000円

支援者数

53

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/01/31に募集を開始し、 53人の支援により 634,000円の資金を集め、 2025/02/28に募集を終了しました

93歳の食文化研究家・本間伸夫さんの新著『新・食は新潟にあり』を国内外へ発信

現在の支援総額

634,000

42%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数53

このプロジェクトは、2025/01/31に募集を開始し、 53人の支援により 634,000円の資金を集め、 2025/02/28に募集を終了しました

新潟を代表する食文化研究家・本間伸夫さん(93歳)の新著『新・食は新潟にあり』が完成。代表作『食は新潟にあり』から十数年。大きく変化した新潟の食・85項目を独自の視点と客観的なデータで紹介。令和の新潟の食を知るバイブルといえるこの本を多くの方に読んでいただき、新潟の食文化を継承することが目的です。

社会課題の解決をみんなで支え合う新しいクラファン

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  1. guest0bca76d70c84

    2025/02/08 00:10

    7件の支援者です


  2. user_e1379b707d04

    2025/02/07 07:02

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user_e1379b707d04

    2025/02/07 07:00

    2件の支援者です

    遅くなりましたが、応援してます!頑張って!


  4. omusubisha

    2025/02/06 09:59

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. Hiroki_K_niigata

    2025/02/04 18:24

    18件の支援者です

    大浜さんのSNSで知りました。 素敵な本を心待ちにしています。


  6. kataoka310

    2025/02/04 08:48

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. Kuboken1025

    2025/02/04 03:17

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 春が待ち遠しい!!


  8. ooookay

    2025/02/03 13:05

    4件の支援者です

    出版を楽しみにしていました。たくさんの方に読んでいただきたいです。応援しています!


  9. Beppu28

    2025/02/02 09:45

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. f5cdce2c1244

    2025/01/31 22:19

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user_0c0d42718404

    2025/01/31 09:34

    1件の支援者です

    「新食は新潟にあり」の発行楽しみです。


  12. takamariko

    2025/01/31 08:45

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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