今日は、東京の蒲田のちょっと先までエスプレッソマシンの使い方を教えてもらいに行ってきました。電源の付け方から、使い終わったあとの清掃の仕方など詳しく教えていただきました。そんな中、スタバさんに、この製氷機卸してるんですよ！から始まり、マクドナルドさんに、こちらの機材使っていただいてるんですよ！とか、ケンタッキーさんに、、、！サイゼリアさんに、、、！小さな町工場で全国展開！工場で働く方々の元気な姿が印象的でした。大手さんにも卸してるんですね！凄いですね！と、私。いや、大手さんも個人さんも私にとっては変わらないですよ！と、担当の原さん。その言葉が嬉しかったです。帰り際、くろすけ開店したら、コーヒー飲みに行きますね！のご挨拶。明日から、エスプレッソマシン稼働させます。まずは、機械に慣れなきゃ！頑張るぞー！

わたしがつくったパンだけどあなたにとどけば食べかた、いろいろ。 知り合いの方がわたしのパンにソーセージを入れてくれたよ。なんか、嬉しいです。

今日は、龍ケ崎の市役所にある商工観光課をたずねて行きました。クラファン担当の方がプロジェクト開始後に支援してくださったこともあり、リターンのパンをお届けに行きました。そんな中、今日、FacebookとXに、仲村さんの記事載せましたよ。と、担当の方からのご報告。なんか、嬉しかったです！ゴールに向けて頑張るぞ！いつもありがとうございますー！

おはようございます。今日は、初めの頃に支援をして下さった方へ贈る玄米パン作ってます。コーヒーチケットや商品券も贈る予定です。なんか、不思議！クラファン始める前は、クラファンなんて私には無理！出来ないし！知識もないしなんて後ろ向きな気持ちだったけど、、、1月10日にはじめて今日で8日目、こうして皆様にご支援をいただいてること、私の励みになります。最近、米粉教室のことで聞かれたので、ちょっとだけお話します。米粉教室は、マンツーマンで教えています。私とあなたの米粉のレッスン。お子様と一緒でも大丈夫です。（写真はイメージです）さて、ゴールに向かって今日も楽しまなきゃ！NEXTステージに進めるよう、こっそりリターン追加の準備もしています。詳細は後日です。いつも、読んでくださってありがとうございますー。

クラファンはじめてから、毎日毎日ありがとうを言う回数が確実に増えてる！本当に、ありがとうございます。感謝です！そこで私は思った。感謝とは、どういう意味なんだろうと考える。感謝の感は、直感とか、感覚とかのイメージがあるけど、、、？感謝の謝は、謝るしか出てこないけど、、、？そこでAIに問いかけた。感謝とは、受けた好意や親切をありがたいと感じる気持ち、またその気持ちを表す言葉です。「感謝」の「感」には「心が動く」という意味があり、「謝」には「礼を言う」という意味があります。感謝の気持ちを持つことで、脳内にはセロトニンやオキシトシン、ドーパミン、エンドルフィンなどの幸福ホルモンが分泌されます。これらのホルモンは脳と身体に良い作用を与え、ストレスの軽減や幸福感の増大、免疫力の向上などの効果をもたらします。また、感謝の気持ちは他者との良好な関係を築くことにつながり、自己肯定感や社会的なつながりを生む効果もあります。との事でした。謝は、礼を言う！の意味もあるんだ。勉強になりました。