今日は、クラウドファンディングの先輩でもある、はじめのプリンさんに来ました。分からないことを教えてくださったり、励まして下さったり、ホント心強い方だなあと、毎回会う度に元気になれる場所です。今日は、抹茶プリンを買いました。わらび餅が入っていて美味しかっですよ！うっかり写真撮り忘れて、食べちゃった(笑)また、寄らせていただきます。ありがとうございます。はじめのプリンInstagram

発酵器の中。家庭用発酵器使ってます。鉄板1枚に菓子パン6個のります。発酵器1台で、24個が発酵されます~。それが2台あるので最大48個かな。あなたも私も気長に~。今日はカントリーロード外国バージョンの音楽に乗せて、パン作り中~。竹屋陶板浴に出勤がてら、パン持っていきます。お楽しみに~。

送料は、着払いで 良いですよ~！そう、言ってくださる方がいましたら大歓迎です~。なんか、落語みたいー！

写真映りが~~~悪っ！写真より実物のほうが美味しそうに焼きあがってます。今日は父親に試食を、お願いしました。なんだ？これ、さっぱり甘くないな！との事、、、砂糖を使わず、はちみつを入れたので、上品な甘さだね！のコメントを期待してましたが、見事にはずれました、、、餡子でも中に入れたら良かったかな。どちらにしても、お菓子作りは、パン作りのようにはいきません･。餅や餅屋ですね~~~。もう少し頑張ってみます。

この猫は、「くろすけ」という野良猫です。コロナが流行り仕事が少なくなってパン屋を起業したころから、うちにやってきて。私が朝早くにパン作りをしていると、ひょこんと現れて、野良猫だからニャンも言わずに、ただただパン工房の前にジッと座っている。あまりにも可愛いから、私は「くろすけ」と勝手に決めて、くろすけくろすけーと呼びかける。次第に、エサをあげるようになり、うちとのご縁ができました。そんな中、毎日毎日「くろすけ」とコミュニケーションをとっていたら、うちの飼い猫のチャコと仲良くなったみたいで、いつも二人で遊ぶようになりました。次第に、くろすけは「ニャン」と言うようになり、チャコと一緒にお腹を出してゴロゴロ。家族の一員になりました。そんな「くろすけ」が可愛くて、屋号もくろすけにしてしまった。って言うわけ。どうぶつも、にんげんも、つながるっていいなあ。みんなが幸せになりますように。