今回のリターン品

【高田農園の生味噌について】お知らせいたします(^^)♪

高田農園の生味噌は、高田農園で栽培した特別栽培米コシヒカリで作った自家製の『糀』を使用しております。

大豆は新潟県新発田市産の大豆『里のほほえみ』を使用し、加熱やアルコール処理をしていなので酵母や糀が生きている【生みそ】です。

高田農園の作った美味しい「生きてる生味噌」を是非、ご堪能くださいませ!(^^)!

※保存料、着色料は使っていないため、季節や発酵具合により色が変化しますのでご容赦ください。

袋のまま常温に置きますと、発酵が進みガスがでて膨れますので、冷蔵庫か冷凍庫で密封容器（タッパーなど）に移し替えて保存してください。

＜栽培のこだわり＞

100%新発田産大豆と、高田農園で慣行栽培よりも農薬の使用を５割減らした特別栽培米コシヒカリを100％使用。

大豆は、同じく新発田市産の『里のほほえみ』を１００％使用。

塩は、国産塩を100%商品し、一部に『EMてぃだの生塩』を使用。