今日でクラファンも終了します！！

ここまで皆さんのご支援に心より御礼申し上げます。
https://camp-fire.jp/projects/811008/view

今日は番外編！

これから私は青森県産りんごを使った酒造メーカーとして生きていこうと決意しています。

しかし、そのプロセスでいろいろな派生ビジネスが創造されます。

若いベンチャーの方や、地元の経営者の方ともいろいろなコラボが考えられます。

今日は少しだけご紹介して、ご興味のある方は是非一緒に研究しませんか？というお話です。

①りんごの搾りかすを生かしたビジネス（SDGｓ）
・アップルレザー（合皮とアニマルレザーの中間的存在）
・家畜の餌（乾燥粉砕すれば有効活用できます）
・乾燥肥料

②アップルブランデーを生かしたビジネス
・ブランデーチョコレート
・アップルブランデーウォッシュチーズ（これ美味しい！）
・ドライりんご（アップルブランデーフレーバー）
・アップルパイ（アップルブランデーフレーバー）

③シードル（りんごの果実酒）を生かしたビジネス
・ポークノルマンディ（シードルで煮込んだフランスの伝統料理)
・りんごの冷製スープ（シードルを使って）
・シードルを煮込んだ料理レシピ

④新たなりんご酒（飲料）
・ポモー（ブランデーにりんご果汁をブレンドしたリキュール）
・アップルジン（免許取れば作れます！）
・スパークリングりんごジュース(ノンアルCIDER）
・アップルブランデーカスクフィニッシュのウィスキー

どうですか？
我社の取り組みから上記のような色んなビジネスモデルが形成できます。

私は今、自社の主軸事業が全国流通して起動に乗るまで、既存酒造事業にリソースを集中しますが共同でいろんな研究開発をしていければ地域はもっと面白くなります！

先日も記載しましたが、私の目標は地域の魅力を生かした地域再生、子供たちの未来のための産業作りが目的です。

だから、何もかも自分たちで囲い込もうという思想はありません。

ぜひ、こんな未来を夢見ています。
ご共感頂けたら、今日が最後のクラファン挑戦の1日です。

どうぞよろしくお願い致します。

2025年2月24日
CRAZY CIDER 代表 水口清人