ぶどう畑に雨よけ設備を設置して、タンクも増設し、もっと美味しいワインを造りたい!

千葉県八街市にあるワイナリーとぶどう畑。ワイナリーには小口で仕込める醸造のタンクを増設したい。そしてぶどう畑には雨を防ぐ雨よけのビニールの屋根を設置したい。5期目を迎えるワイナリーが、原料ぶどうとワインの更なるクオリティアップを目指して今回チャレンジします。

現在の支援総額

728,500

24%

目標金額は3,000,000円

支援者数

67

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/01/18に募集を開始し、 67人の支援により 728,500円の資金を集め、 2025/02/28に募集を終了しました

ぶどう畑に雨よけ設備を設置して、タンクも増設し、もっと美味しいワインを造りたい!

現在の支援総額

728,500

24%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数67

このプロジェクトは、2025/01/18に募集を開始し、 67人の支援により 728,500円の資金を集め、 2025/02/28に募集を終了しました

千葉県八街市にあるワイナリーとぶどう畑。ワイナリーには小口で仕込める醸造のタンクを増設したい。そしてぶどう畑には雨を防ぐ雨よけのビニールの屋根を設置したい。5期目を迎えるワイナリーが、原料ぶどうとワインの更なるクオリティアップを目指して今回チャレンジします。

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2025/02/22 12:00

ワイン造りのタンクなどを購入させていただく事業者様をご紹介します。

「有限会社マザーバインズ」様。
ワイン造りにかかる機械設備や醸造資材を取り扱っていまして、自社でもワイナリーを所有し、ぶどう栽培からワイン造りまでトータルでみていただける事象者様です。

代表取締役社長の陳さまにもいつもお世話になっています。


以下、応援のコメントをいただいております。(本文にも掲載)

弊社はsawawinesの施設設計や醸造技術研修などワイナリー計画をサポートさせて頂きました。

山本様は素朴で大変真面目な性格の方でワイン造りに真摯に向き合っている姿勢がその綺麗なワインの酒質に反映されていると思います。

千葉県内でワイナリーが増えつつあるなか先駆者として牽引されているsawa winesを今後も応援したいと思います。


ありがとうございます。
長野県にある「マザーバインズワイナリー」では、生産者が原料ぶどうを持ち込み、それぞれのスタイルでワイン造りが出来ます。その過程では指導をうけられ、実地の研修が出来る非常に勉強になる施設となっています。

弊社もワイナリー立ち上げ前には1シーズンお世話になり、長野に連泊するなどして研修を受けさせていただきました。
その時の教えは今でもものすごく役に立っていますし、ワインメイキングに関しても大きく影響を受けました。


今後もタンク購入など色々とお世話になる事と思います。



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