先日の Welsh Tea Party は、ご参加くださったほとんどの皆さま全員がはじめましての方でした。今回は、私の活動を応援するお気持ちを込めてご参加いただき、心から感謝の気持ちでいっぱいです。当日は、ウェールズの伝統菓子 バラブリス と ウェルシュジンジャーブレッドをご提供させていただき、手作りのレモンカードとラズベリージャム、ココナッツを挟んだイギリスらしい ウェルシュケーキ をご一緒に作り、ゆっくりとティーパーティーの時間を過ごしました。お菓子の時間も、会話も含めて、とてもあたたかく、豊かなひとときになったと感じています。ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。　たくさんお話し出来て嬉しかったです。Saeno Sweets椎名さえの

クラウドファウンディングの返礼品として2025年12月21日、無事に開催することができました。優しい雨の降る午後でした。英国のクリスマスをイメージした、焼き菓子の甘い香りと、湯気の立つ紅茶。時間が少しゆるむような、穏やかなひととき。祖母が洋裁をしていたこの部屋で、いつか「お茶を囲む場所をつくれたら」と思い描いてきた景色が、この日、ようやく形になりました。お菓子は、イギリスの家庭や季節を思い浮かべながら、いつもの延長線で焼いたものたち。人が集まり、話し、何気ない時間が少し心に残るものになる。そんな場所をつくれたらと思っています。そして、ここまで支えてくださったすべてのご支援に、心から感謝しています 。Menu【Sweets】・ブラムリーアップルパイ・ルバーブタルト・ミンスパイ・ジンジャーマンクッキー・スコーン　└ レモンカード　└ ラズベリージャム　└ クロテッドクリーム【Savory】・コロネーションチキンサンド・きゅうりのサンドイッチ【Tea】・Welsh Brew Tea・Yorkshire Teaご支援、ご参加いただき、本当にありがとうございました。Saeno Sweets椎名さえの

ご報告です。Saeno Sweets、飲食店営業の許可が12月5日付で下りました。長い準備期間を経て、ようやく次の段階へ進めそうです。この場所で、お菓子と時間を楽しんでいただけるよう、引き続き、丁寧に準備を重ねていきます。今後は、お菓子販売イベントやアフタヌーンティー、お菓子教室なども、少しずつ始めていきたいと考えています。まずは、クラウドファンディングの返礼品イベントから。営業を始めた後も、空間は少しずつ手を入れながら育てていく予定です。あたたかく見守っていただけましたら嬉しいです。Saeno Sweets椎名さえの

クラウドファンディングでご支援いただいた皆さまへ。お菓子セットの返礼品につきまして、【焼き菓子セット】、【プレミアム季節の焼き菓子セット】、【ウェールズ紅茶＆焼き菓子セット】の発送対応がひと通り完了いたしましたのでご報告申し上げます。長らくお待たせしてしまった方も多く、本当に申し訳ありません。それでも変わらず応援してくださり、お礼のメッセージやお写真を送ってくださった皆さまに、心より感謝いたします。お店づくりは現在、12月の完成を目指して準備を進めております。（当初の予定より少し時間をいただいていますが、ひとつひとつ丁寧に形にしています。）いよいよ仕上げの段階に入りましたので、これからも少しずつ、良いご報告ができるよう進めてまいります。温かい応援を、いつも本当にありがとうございます。Saeno Sweets椎名さえの

先日はクラウドファンディングの返礼品として開催した Welsh Tea Party in東京 にご参加いただき、ありがとうございました。ウェールズの伝統菓子「ウェルシュケーキ」を、皆さんお一人ずつ焼きながら、できたての素朴な香りや、バターの甘い余韻がふわりと広がるひとときを共有できて、とても幸せでした。今回のメニューは・トラディショナル・ウェルシュケーキ・ジャムスプリット・レモンスプリットそして Saeno Sweets こだわりの・バラブリス・ウェルシュジンジャーブレッドさらにイギリスから届いたクリスマス菓子も試食していただきました。遠くウェールズを想いながら、ゆったりとした温かな時間。「おいしい」「楽しい」といった声がとても励みになり、胸がいっぱいになりました。ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。英国菓子を通じて、また素敵な時間をご一緒できますように。プレゼントやお心遣いも本当にありがとうございます。大切に受け取らせていただきました。次のイベントもどうぞお楽しみに。※11/29（土）に高知県で予定していたお菓子教室は、延期となりました。すでにご案内をお送りしておりますので、ご確認いただけましたら幸いです。Saeno Sweets椎名さえの