父が守り続けた京都・老舗洋食店「グリルにんじん」を未来へつなぐ

京都の洋食店「グリルにんじん」は、1978年創業の老舗洋食店。現在、末期癌の治療中の77歳の父の想いを継ぎ、30歳で事業を引き継ぎました。しかし、物価高騰や人手不足、店舗維持の課題に直面しています。今回の挑戦を通じ、父の理念を守りながら店の未来を支え、次世代へつなげていきたいと考えています。

現在の支援総額

875,950

87%

目標金額は1,000,000円

支援者数

119

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/02/19に募集を開始し、 119人の支援により 875,950円の資金を集め、 2025/05/09に募集を終了しました

父が守り続けた京都・老舗洋食店「グリルにんじん」を未来へつなぐ

現在の支援総額

875,950

87%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数119

このプロジェクトは、2025/02/19に募集を開始し、 119人の支援により 875,950円の資金を集め、 2025/05/09に募集を終了しました

京都の洋食店「グリルにんじん」は、1978年創業の老舗洋食店。現在、末期癌の治療中の77歳の父の想いを継ぎ、30歳で事業を引き継ぎました。しかし、物価高騰や人手不足、店舗維持の課題に直面しています。今回の挑戦を通じ、父の理念を守りながら店の未来を支え、次世代へつなげていきたいと考えています。

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洋食文化堪能コース【ペアお食事券】

 海外のお客様に日本の洋食文化を伝えるために考えた限定の

「洋食文化堪能コース」(おひとり様:7,980円)をお楽しみ頂けるペアお食事券です。

 【コース内容】:前菜(本日の鮮魚3種盛り)、ミニエビグラタン、洋食屋特製ハンバーグ(170 g)とエビフライ2尾、ライス、豚汁、ソフトドリンク、デザート

こちらは正式に定番メニューに加えたいので器や盛り付けを形にしていきます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

経営理念

日本伝統の洋食文化を京都から世界に広め

日本の食文化の未来に貢献する


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