持ち帰ったサンプルの不知火一味は社内の給湯室に置いて自由に使えるようにしていたのですが…
毎日うどんに使用しておりましたが、美味しくて飽きませんでした！
（※担当者の個人の感想です）
サンプル品今はサンプルがなくなってしまったので物足りなくて寂しいです…。
すっかりクセになってしまいました。

フードロス貢献や生産者支援はもちろんなのですが、味もとても美味しいです！
ぜひこのクラファンを実現してみなさまに味わって頂きたいです。

不知火一味が完成するまでの過程をご紹介

ネーミングとパッケージデザインについて。

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Hodachi

熊本県

初めてのプロジェクトです

「デザインの力で農業を変える」 Hodachi.を運営する株式会社アドシンは、長年にわたりデザイン制作を主事業として取り組んできた企業です。これまで蓄積したデザインスキルを活かし、デザイン思考をもって農業界を新しいステージへと押し上げていきます。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

1,000円

応援して頂きました方々に感謝の気持ちを込めてお礼の手紙を書かせて頂きます✐⋆꙳⋆

支援者：1人

お届け予定：2025年06月

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3,000円

残り192

爽辛（さわやから）一味 1本（10g）現品1本をお届け致します。 ※写真はイメージです。【名称】：混合調味料【原材料名】不知火表皮（熊本県産）、唐辛子（熊本県産）【内容量】10ｇ【賞味期限】製造日より12か月【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【栄養成分表示】※現在制作中の段階の為、まだ未定【アレルギー表示】なし商品は順次のお届けとなります。

支援者：8人

お届け予定：2025年07月

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5,000円

残り196

爽辛（さわやから）一味 2本（10g×2本）現品1本をお届け致します。 ※写真はイメージです。【名称】：混合調味料【原材料名】不知火表皮（熊本県産）、唐辛子（熊本県産）【内容量】10ｇ【賞味期限】製造日より12か月【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【栄養成分表示】※現在制作中の段階の為、まだ未定【アレルギー表示】なし商品は順次のお届けとなります。

支援者：4人

お届け予定：2025年07月

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5,000円

残り50

早摘み青不知火 3kg 摘果時期に摘んだ青い不知火をお届け致します。 ※台風や天候の都合により、出荷が多少前後致します。【保存方法】風通しの良い冷暗所にて保管下さい。【産地】熊本県産【賞味期限】出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 ※目安：1ヶ月弱程【食べ方のポイントෆ ̖́-‬ 】果皮は硬いですが、手で剥けます。難しい場合はフルーツナイフで皮を剥いて下さい。皮はよく洗って擦り下ろしてご使用頂くと爽やかな香りが引き立ちます。クエン酸を多く含む為、果汁は苦酸っぱいので苦み、酸味が苦手な方はお控え下さい。そのまま食べても良いですし、焼酎に絞って頂くと酎ハイにして頂くのもオススメです。お魚に絞って頂いても非常に良い香りが引き立ちます。

支援者：0人

お届け予定：2025年09月

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7,000円

残り50

早摘み青不知火 5kg 摘果時期に摘んだ青い不知火をお届け致します。 ※台風や天候の都合により、出荷が多少前後致します。【保存方法】風通しの良い冷暗所にて保管下さい。【産地】熊本県産【賞味期限】出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 ※目安：1ヶ月弱程【食べ方のポイントෆ ̖́-‬ 】果皮は硬いですが、手で剥けます。難しい場合はフルーツナイフで皮を剥いて下さい。皮はよく洗って擦り下ろしてご使用頂くと爽やかな香りが引き立ちます。クエン酸を多く含む為、果汁は苦酸っぱいので苦み、酸味が苦手な方はお控え下さい。そのまま食べても良いですし、焼酎に絞って頂くと酎ハイにして頂くのもオススメです。お魚に絞って頂いても非常に良い香りが引き立ちます。

支援者：0人

お届け予定：2025年09月

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10,000円

残り97

爽辛（さわやから）一味 5本（10g×5本）現品1本をお届け致します。 ※写真はイメージです。【名称】：混合調味料【原材料名】不知火表皮（熊本県産）、唐辛子（熊本県産）【内容量】10ｇ【賞味期限】製造日より12か月【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【栄養成分表示】※現在制作中の段階の為、まだ未定【アレルギー表示】なし商品は順次のお届けとなります。

支援者：3人

お届け予定：2025年07月

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10,000円

残り50

早摘み青不知火 10kg 摘果時期に摘んだ青い不知火をお届け致します。 ※台風や天候の都合により、出荷が多少前後致します。【保存方法】風通しの良い冷暗所にて保管下さい。【産地】熊本県産【賞味期限】出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 ※目安：1ヶ月弱程【食べ方のポイントෆ ̖́-‬ 】果皮は硬いですが、手で剥けます。難しい場合はフルーツナイフで皮を剥いて下さい。皮はよく洗って擦り下ろしてご使用頂くと爽やかな香りが引き立ちます。クエン酸を多く含む為、果汁は苦酸っぱいので苦み、酸味が苦手な方はお控え下さい。そのまま食べても良いですし、焼酎に絞って頂くと酎ハイにして頂くのもオススメです。お魚に絞って頂いても非常に良い香りが引き立ちます。

支援者：0人

お届け予定：2025年09月

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10,000円

残り98

早摘み青不知火 3kg+爽辛（さわやから）一味 2本不知火一味の原料も食べてみたいし、完成した商品も食べてみたい！そんな方にオススメのセットです。 ■早摘み青不知火 3kg 摘果時期に摘んだ青い不知火をお届け致します。 ※台風や天候の都合により、出荷が多少前後致します。【保存方法】風通しの良い冷暗所にて保管下さい。【産地】熊本県産【賞味期限】出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 ※目安：1ヶ月弱程【食べ方のポイントෆ ̖́-‬ 】果皮は硬いですが、手で剥けます。難しい場合はフルーツナイフで皮を剥いて下さい。皮はよく洗って擦り下ろしてご使用頂くと爽やかな香りが引き立ちます。クエン酸を多く含む為、果汁は苦酸っぱいので苦み、酸味が苦手な方はお控え下さい。そのまま食べても良いですし、焼酎に絞って頂くと酎ハイにして頂くのもオススメです。お魚に絞って頂いても非常に良い香りが引き立ちます。 ■爽辛（さわやから）一味 2本（10g×2本）現品1本をお届け致します。 ※写真はイメージです。【名称】：混合調味料【原材料名】不知火表皮（熊本県産）、唐辛子（熊本県産）【内容量】10ｇ【賞味期限】製造日より12か月【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【栄養成分表示】※現在制作中の段階の為、まだ未定【アレルギー表示】なし商品は順次のお届けとなります。不知火一味と早摘み不知火の出荷が同梱になるか別送になるか未定ですので状況によってご連絡させて頂きます。

支援者：2人

お届け予定：2025年09月

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