クラファン残り２日です！！

【クラファン活動報告】

幻の味噌づくり、いよいよ本番！

今日はなんと…！

＼蒸篭で50キロの在来大豆を蒸しました／

煮るのではなく「蒸す」ことで旨み・栄養をぎゅっと閉じ込め、

甘くふっくらとした仕上がりに。

この丁寧な工程こそが、幻の味噌の“美味しさの源”です。

職人の手仕事と、応援してくださる皆さんの想いで一歩一歩、完成に近づいています！

正直・・・ここまでこだわったお味噌、もう二度と食べられません！

クラファンも残すところ

あと二日！

是非皆様の応援&拡散！よろしくお願いします！