こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト終了まであと1日。現在の達成率は1189％です。沢山のご支援本当にありがとうございます。今回は、リターンの中から“ふじ”を紹介します。“ふじ”は、日本で最も多く栽培されている、代表的なりんごです。11月上旬～中旬に収穫期を迎える品種で、酸味と甘みのバランスがよいりんごです。硬めの果肉で、生食の他にアップルパイや焼きりんごなどお菓子作りにも向いています。“ふじ”のうち、美味しさをキープしつつ、冷蔵倉庫での貯蔵性を高めるために果実袋をかけて育てたものを「有袋ふじ」、果実に日光を当てて味を乗せて栽培したものを「サンふじ」と呼び、龍ノ口りんご園では両方の栽培方法に取り組んでいます。皆様には、味を乗せた「サンふじ」をお届けします。8月30日現在、横径55mmほどに成長しています。収穫、お届けまでもうしばらくお待ちください。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト終了まであと2日。現在の達成率は1174％です。沢山のご支援本当にありがとうございます。今回は、りんごを美味しくお召し上がりいただくための保存方法をご紹介します。はじめに最も大切なことをお伝えします。常温下にりんごを置かないでください！りんごは暖かい環境では柔らかくなるのが早くなります。お届け先の最高気温が20℃を超える場合はクール便での発送を行います。美味しさをキープするために、お届け後はすぐに冷蔵庫に入れてください。冷蔵庫での鮮度を保つ保存方法もご紹介します。ビニール袋にりんごと新聞紙を一緒に入れて可能な限り空気を抜いて密閉してください。新聞紙は湿度を調整する役割を果たします。空気を抜くことで、りんごの呼吸を抑制することができ、鮮度のキープにつながります。お届け後、2週間以内を目安にお召し上がりください。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト終了まであと3日。現在の達成率は1134％です。沢山のご支援本当にありがとうございます。今回は、りんごの新しいお召し上がり方として、「スターカット」をご紹介します。「スターカット」は、りんごを横向きに輪切りにする切り方です。カットした中央の芯の部分が星形に見えることから「スターカット」と呼ばれています。「スターカット」のメリットとして以下があります。・カットが簡単・栄養分がある皮を一緒に食べることができる・生ごみが種とツルだけ品種を問わず美味しくお召し上がり頂ける方法です。ぜひお試しください。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト終了まであと5日。現在の達成率は1101％です。沢山のご支援本当にありがとうございます。本日はプロジェクトタイトルにもなっている『ちょっとした傷でB級扱いされてしまうりんご』とは何かをご紹介します。まずはこちら。枝に接していた部分が果実の成長と共に跡になってしまったものです。次はこちら。隣接するりんご同士が接することで押し合いになり、へこみができてしまったものです。続いてこちら。収穫時にツルが接して刺し傷になってしまったものです。こちらは傷ではありませんが、色むらがありB級扱いされてしまうものです。色がつくためには日光が満遍なく当たる必要があるのですが、葉の影などでそれが叶わなかった場合に起こります。最後はこちら。収穫時にツルが抜けてしまったものです。皆様にお送りするちょっとした傷のりんご達は上記のような特徴を持っています。ただ、皮をむいてしまえば美味しさはA級のりんご達です。ぜひご賞味ください。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト終了まであと8日。現在の達成率は1053％です。沢山のご支援本当にありがとうございます。今回は、リターンの中から“王林”を紹介します。“王林”は、青森県で最も多く作られている青りんごです。縦型の楕円形が特徴で、味は甘さが強めで酸味は控えめです。香りの良いりんごで、生食のほかにジュースでも美味しく召し上がっていただけます。平年の収穫は11月上〜中旬頃です。8月23日現在、横径は40mmを超えて順調に成長しています。11月のお届けまでしばらくお待ちください。