LINEで送る50年続いたお寿司屋さんを、偶然な出会いが生まれる喫茶店に！＠大阪市城東区
年末年始に帰省した時、お昼ご飯を食べに出かけたその途中で偶然、地元のお寿司屋さんに「廃業」の貼り紙を目にしました。扉の前には白髪の男性の姿が。
（廃業かぁ。前にいたのは大将かな）かつてお店に行った時は、黒髪のハツラツとした大将、、という私の記憶。お昼ご飯を食べている間もずっと思い起こしていました。
再度お店の前を通ると、扉の前には誰もおらず。でもお店の中に人の気配が。
思わず古い引き戸を開けた自分。中にいた大将に「お店、閉められたんですか？」と声をかけてしまいました。
扉を開けた先には、昔の記憶と同じ和風の居心地良い空間。池や本瓦が店内にあり、暖かな光がともっていたものの、どこかお店も、大将も寂しそうでした。
「そうなんだよね。50年の節目で閉めて、貸店舗にしたんだけど借り手がなかなか決まらなくてね。」
（なんとかしなくちゃ）という思いがなぜだか猛烈に込み上げ、思わずあと先のことを考えずに「私このお店継ぎたいです」と宣言しました。
その後、連日でお店を訪れてお店の中を拝見。奥にある囲炉裏のお部屋も変わらずに存在していました。幼い私は当時理解できなかったその凄さを実感。囲炉裏の下の灰は、いぐさを燃やして作ったもの。相当な値打ちがあるものです。
（絶対にこのお店を残すことで喜んでくれる人がいる）そう確信し、当時の職場がある東京に戻りました。仕事をしている合間も頭はお店のことでいっぱい。東京の仕事を辞めてお店に専念することに。3月末には仕事を辞めて帰ってきました。
「お店を継ぎたいです」と宣言したものの、私はお寿司を握れるわけもなく、、当初は何をするのか全く決まっていない状況。お店を残せて、人が集まる空間がデザインできれば良い。何が良いかをウンウン唸って考えていました。
東京ではシェアハウス暮らしをしており、そこで様々な人と会話をする中で、
・美味しいものがあると、人は集まって楽しく話ができること
・自分の好きなことや取り組んでいることをキラキラ話す人が近くにいると、自分にも力が湧いてくることを実感。（お茶とお菓子の喫茶店だったら、美味しいものも提供できて喜んでもらえるし、自然といろんな人たちが楽しく過ごせるお店になりそう！）と思い立ち、準備を進めることに。
現在、今のお店の良さはしっかりと残しつつ、どうしても変えなくてはいけない部分だけを改装しようとしています。皆さんにとって居心地良い空間になるよう準備していきますので、ぜひとも応援よろしくお願いします！
最新の活動報告
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オープンして9ヶ月を迎えることができました！
2026/05/08 22:13いつも温かいご支援、本当にありがとうございます。おかげさまで、本日、オープンから9ヶ月を迎えることができました。本日は18:00~21:00の夜喫茶をオープン。お茶のカクテルを楽しんでいただきながら、常連さん同士でお話していただいたり、今後の喫茶のイベントアイディアをお話したりなど、楽しい時間でした。オープンして以降、夜喫茶以外にも練り切り作り体験会やシール交換会なども開催させていただきました。さらに今月は、抹茶点て体験・お煎茶の飲み比べ体験なども実施予定です。こうして日々新しい取り組みを続けられているのは、支えてくださる皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。毎日、お客様との出会いや「美味しかった」「楽しかった」の声に支えられながら、私自身とても嬉しく、楽しい気持ちでお店を続けることができています。そして今、少しでも感謝をお返しできればという思いで、8月8日の1周年に向けて、さまざまな企画を準備しております。そのひとつとして現在計画しているのが、“いろり”を囲みながらコース料理を楽しんでいただく特別企画です。8月10日（月）・11日（火）の2日間、18:00〜21:00の3時間コースで開催を予定しております。当日は、囲炉裏の火起こし技術を持つプロのシェフをお招きし、普段なかなか味わえない非日常の空間をお届けできたらと思っております。夏季休暇のご予定がある方もいらっしゃるかと思いますが、もしタイミングが合いましたら、ぜひ“のんびり過ごす夏の時間”としてご検討いただけたら嬉しいです。また、8月8日の1周年当日や、前後のタイミングについても、どんなことができるだろうかと、今まさにワクワクしながら企画を考えております。今後もこちらの活動報告にて、少しずつ共有させていただくことがあるかと思います。もしよろしければ、ぜひ時々覗いてみてください。改めまして、ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。これからも楽しみながら挑戦を続けてまいりますので、引き続き温かく見守っていただけますと幸いです。 もっと見る
オープンして半年を迎えることができました！
2026/02/09 13:28いつも温かい応援を、本当にありがとうございます。おかげさまで「福まる喫茶」は昨日2月8日でオープンから半年を迎えることができました！写真は現在の外観です（のれんを新しくしております^^）大阪では珍しく雪が舞うほどの厳しい寒さの日でもありましたが、そんな中でも何度も足を運んでくださる方、そして初めましてのお客さまにもご来店いただきました！この半年を振り返ると「こんなにもたくさんの方に応援してもらえているんだな」「思い切って挑戦して、本当によかったな」と、しみじみ感じる日々でした。自分自身、まさかこんな人生を歩むとは思っておらず、驚きの連続です。店内ではひ孫さんと初めて対面されるおばあちゃんとご家族の温かな時間があったり、来週にはご結婚前の両家顔合わせで囲炉裏のお部屋をご利用いただく予定があったり、長らく会えていなかった方同士の再会の場になったりと、人生の大切な瞬間をこのお店で過ごしていただく場面に立ち会わせていただいています。とても嬉しく、胸がいっぱいだなぁと感じております。また、ご来店くださったお客様と「こんなことができたらいいですね」とお話ししたり、人生の大先輩からたくさんのアドバイスをいただいたりと、会社員時代とはまた違う刺激と学びを日々いただいています。期間限定メニューや夜喫茶の開催、手話ワークショップなど、これからも少しずつ新しい取り組みを続けていきたいと考えています。今後とも、あたたかく見守っていただけたら嬉しいです。ご支援をしてくださっている皆様、本当にありがとうございます！！今後とも、福まる喫茶をどうぞよろしくお願いいたします。 もっと見る
福まる喫茶、無事にオープンしました
2025/08/14 21:30【ご支援くださった皆さまへ】おかげさまで、8月8日に無事オープンの日を迎えることができました。オープン当日は、想像をはるかに超えるたくさんのお客様にご来店いただき、お祝いの品々まで頂戴し「多くの方々に支えられているんだなぁ」と胸が熱くなる日々を過ごしております。本当にありがとうございます。たくさんの支援してくれる友人たちや家族・親戚がいて、1人だと泣きそうになっていたかもしれない状況でも、乗り切ることができました。また、素敵な店舗を引き継がせてくださったお寿司屋さんの大将と女将さんにも、感謝の気持ちでいっぱいです。オープンして1週間、「昔、大将にお世話になってね」と50年ぶりにいらしたお客様がいらっしゃり、大将に連絡するとすぐに駆けつけて下さいました。「お世話になりました⚪︎⚪︎です」「お越しいただいてありがとうございます」そのような会話がカウンターで交わされているのを拝見して、（あぁ、私はこういうことを実現したかったんだぁ）としみじみ思っていました。キッチンは大幅に改装しましたが、お店の趣はそのままに、少しだけ手を加えました。池や瓦、灯り、囲炉裏、緑のタイルはそのまま残し、多くのお客様から「いい雰囲気だね」「落ち着く空間だね」と仰っていただいています。ありがたいことに、ドリンクやフードについてSNSを中心に、口コミを広げていただいているようで「Instagramを見て来ました」など遠方からお越しいただく方々も増えております。改めて、たくさんのご支援と応援に心より感謝申し上げます。これからも、皆さまにとっての憩いの場となるよう、日々努めてまいります。今後とも、温かく見守っていただけますと幸いです。 もっと見る
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