いつも温かいご支援、本当にありがとうございます。おかげさまで、本日、オープンから9ヶ月を迎えることができました。本日は18:00~21:00の夜喫茶をオープン。お茶のカクテルを楽しんでいただきながら、常連さん同士でお話していただいたり、今後の喫茶のイベントアイディアをお話したりなど、楽しい時間でした。オープンして以降、夜喫茶以外にも練り切り作り体験会やシール交換会なども開催させていただきました。さらに今月は、抹茶点て体験・お煎茶の飲み比べ体験なども実施予定です。こうして日々新しい取り組みを続けられているのは、支えてくださる皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。毎日、お客様との出会いや「美味しかった」「楽しかった」の声に支えられながら、私自身とても嬉しく、楽しい気持ちでお店を続けることができています。そして今、少しでも感謝をお返しできればという思いで、8月8日の1周年に向けて、さまざまな企画を準備しております。そのひとつとして現在計画しているのが、“いろり”を囲みながらコース料理を楽しんでいただく特別企画です。8月10日（月）・11日（火）の2日間、18:00〜21:00の3時間コースで開催を予定しております。当日は、囲炉裏の火起こし技術を持つプロのシェフをお招きし、普段なかなか味わえない非日常の空間をお届けできたらと思っております。夏季休暇のご予定がある方もいらっしゃるかと思いますが、もしタイミングが合いましたら、ぜひ“のんびり過ごす夏の時間”としてご検討いただけたら嬉しいです。また、8月8日の1周年当日や、前後のタイミングについても、どんなことができるだろうかと、今まさにワクワクしながら企画を考えております。今後もこちらの活動報告にて、少しずつ共有させていただくことがあるかと思います。もしよろしければ、ぜひ時々覗いてみてください。改めまして、ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。これからも楽しみながら挑戦を続けてまいりますので、引き続き温かく見守っていただけますと幸いです。

いつも温かい応援を、本当にありがとうございます。おかげさまで「福まる喫茶」は昨日2月8日でオープンから半年を迎えることができました！写真は現在の外観です（のれんを新しくしております^^）大阪では珍しく雪が舞うほどの厳しい寒さの日でもありましたが、そんな中でも何度も足を運んでくださる方、そして初めましてのお客さまにもご来店いただきました！この半年を振り返ると「こんなにもたくさんの方に応援してもらえているんだな」「思い切って挑戦して、本当によかったな」と、しみじみ感じる日々でした。自分自身、まさかこんな人生を歩むとは思っておらず、驚きの連続です。店内ではひ孫さんと初めて対面されるおばあちゃんとご家族の温かな時間があったり、来週にはご結婚前の両家顔合わせで囲炉裏のお部屋をご利用いただく予定があったり、長らく会えていなかった方同士の再会の場になったりと、人生の大切な瞬間をこのお店で過ごしていただく場面に立ち会わせていただいています。とても嬉しく、胸がいっぱいだなぁと感じております。また、ご来店くださったお客様と「こんなことができたらいいですね」とお話ししたり、人生の大先輩からたくさんのアドバイスをいただいたりと、会社員時代とはまた違う刺激と学びを日々いただいています。期間限定メニューや夜喫茶の開催、手話ワークショップなど、これからも少しずつ新しい取り組みを続けていきたいと考えています。今後とも、あたたかく見守っていただけたら嬉しいです。ご支援をしてくださっている皆様、本当にありがとうございます！！今後とも、福まる喫茶をどうぞよろしくお願いいたします。

【ご支援くださった皆さまへ】おかげさまで、8月8日に無事オープンの日を迎えることができました。オープン当日は、想像をはるかに超えるたくさんのお客様にご来店いただき、お祝いの品々まで頂戴し「多くの方々に支えられているんだなぁ」と胸が熱くなる日々を過ごしております。本当にありがとうございます。たくさんの支援してくれる友人たちや家族・親戚がいて、1人だと泣きそうになっていたかもしれない状況でも、乗り切ることができました。また、素敵な店舗を引き継がせてくださったお寿司屋さんの大将と女将さんにも、感謝の気持ちでいっぱいです。オープンして1週間、「昔、大将にお世話になってね」と50年ぶりにいらしたお客様がいらっしゃり、大将に連絡するとすぐに駆けつけて下さいました。「お世話になりました⚪︎⚪︎です」「お越しいただいてありがとうございます」そのような会話がカウンターで交わされているのを拝見して、（あぁ、私はこういうことを実現したかったんだぁ）としみじみ思っていました。キッチンは大幅に改装しましたが、お店の趣はそのままに、少しだけ手を加えました。池や瓦、灯り、囲炉裏、緑のタイルはそのまま残し、多くのお客様から「いい雰囲気だね」「落ち着く空間だね」と仰っていただいています。ありがたいことに、ドリンクやフードについてSNSを中心に、口コミを広げていただいているようで「Instagramを見て来ました」など遠方からお越しいただく方々も増えております。改めて、たくさんのご支援と応援に心より感謝申し上げます。これからも、皆さまにとっての憩いの場となるよう、日々努めてまいります。今後とも、温かく見守っていただけますと幸いです。

【ご支援者のみなさまへ】このたびは、クラウドファンディングにご支援・ご声援を賜り、本当にありがとうございました！！いよいよオープンを迎える8月となりました。内装工事もラストスパートに入り、現在も急ピッチで準備を進めています。実はまだ完成には至っておらず、少し焦りも感じつつ…ですが、確実に一歩ずつ前に進んでおります！このプロジェクトを始めた当初、私は飲食業も日本茶もまったくの未経験でした。お茶の魅力をもっと気軽に楽しめたら、という想いから、お茶検定一級を取得し、表千家の先生にお茶の作法を教えていただき、飲食店として必要な衛生管理や防火管理者の学習もしてきました。また、和菓子の「練り切り」についても、最初は名前すら知らないほどでしたが、今では自分の手で作り出せるようにまでなりました。季節や時期に合わせたものを楽しんでいただけるように今後も創意工夫を積み重ねていきます。定番の花火やお花の他に、今の時期が旬のとうもろこしも作ってみました！お店にはお寿司屋さんの大将が好きだったトトロの人形があり、トトロもとうもろこしに喜んでいるようです＾＾福まる喫茶が目指すのは、日本茶や和菓子をもっとカジュアルに楽しんでもらえる場所。格式ばった「おもてなし」ではなく、ふらっと立ち寄れて、ほっと一息つける場所。お店を出る時には「なんだかちょっと気持ちが軽くなったなあ」と感じてもらえるような、そんな空間をつくりたいと思っています。お茶は煎茶・ほうじ茶・抹茶をご用意中！それだけではなく、煎茶ソーダ・ほうじ茶ラテ・抹茶ラテなど、お茶をベースにしたモクテル（ノンアルコールカクテル）もご提供予定！お茶の新しい楽しみ方をご提案したいと考えております！またドリンクには、もともとお寿司屋さんで提供されていたハートランドやサッポロビールのグラスを使用予定。将来的には、お茶のお酒も提供できたら…と構想を膨らませています！（写真はお店の養生テープ前！今の状況を知っていただければと思いましてこちらの写真を使わせていただきます笑）ちなみに本日、店内のWi-Fiも無事開通しました！せっかくご来店いただいた方にはその時々のご自身の状況に合わせて、「動画などを共有しながら誰かとワイワイ話せる」「スマホで何かを見ながらのんびり自分の時間を過ごす」「集中して調べものやPC作業もできる」ような場所にできればと思い、店内の環境を整えています！引き続き、オープンに向けて準備を続けます！なかなかこまめな発信ができておらず申し訳ございません。ぜひ今後ともあたたかく見守っていただけましたら幸いです！