ヘルシーで圧倒的に旨いGABA SOBAで蕎麦の復活を図る。世界進出も視野。

東京の蕎麦屋はここ25年で半減。健康的で圧倒的に旨い発芽十割蕎麦の「GABA SOBA」で蕎麦屋を復活させるのが目的。 株式会社春近は台東区池之端に「春近GABA SOBA Lab」を開設。40席弱の蕎麦屋だが、「GABA SOBA」塾も開設する。

現在の支援総額

1,027,000

34%

目標金額は3,000,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/27に募集を開始し、 92人の支援により 1,027,000円の資金を集め、 2025/07/31に募集を終了しました

ヘルシーで圧倒的に旨いGABA SOBAで蕎麦の復活を図る。世界進出も視野。

現在の支援総額

1,027,000

34%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数92

このプロジェクトは、2025/06/27に募集を開始し、 92人の支援により 1,027,000円の資金を集め、 2025/07/31に募集を終了しました

東京の蕎麦屋はここ25年で半減。健康的で圧倒的に旨い発芽十割蕎麦の「GABA SOBA」で蕎麦屋を復活させるのが目的。 株式会社春近は台東区池之端に「春近GABA SOBA Lab」を開設。40席弱の蕎麦屋だが、「GABA SOBA」塾も開設する。

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  1. user_fbc6a7384334

    2025/07/03 03:00

    1件の支援者です

    いくつになっても挑み続ける姿が素敵です。健康に気をつけて良いお店を続けてください。


  2. takedono

    2025/07/02 23:56

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!美味しい蕎麦食べてみたいです


  3. kakeru shiojima

    2025/07/02 21:38

    5件の支援者です

    旧店舗では、1年に1回程度ですが、うかがいました。 春近の蕎麦は唯一無二だと思っています。 応援しています!頑張ってください!


  4. number9

    2025/07/01 17:37

    2件の支援者です

    新店舗開店おめでとうございます。 いつも美味しい食事と楽しい場所をありがとうございます。 今後の更なるご発展を願っております。


  5. user_bb6222bfc0d4

    2025/06/30 23:47

    1件の支援者です

    このたびはおめでとうございます㊗️。応援しています!頑張ってください!


  6. TAKAYA87

    2025/06/30 23:16

    1件の支援者です

    荒井さん!リニューアルオープンおめでとうございます! 世界一美味しい蕎麦を食べに家族でプレオープンに伺います!楽しみ〜!


  7. user_c9f34445a6e4

    2025/06/30 16:43

    1件の支援者です

    いつも、美味しい料理とお酒を有難うございます。これからも応援していきます。


  8. user_79ae96090274

    2025/06/30 16:07

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user_df43a89b2114

    2025/06/30 11:43

    1件の支援者です

    この度はリニューアルのご開店、おめでとうございます! また、オープンに際してのうつわのご用命をいただきましてありがとうございました。 更なるご繁栄、ご発展を心よりお祈り申し上げます。


  10. user_e8bbb227d254

    2025/06/29 23:52

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user_50ab155c7034

    2025/06/29 19:43

    1件の支援者です

    オープン準備大変だと思いますが応援しております。


  12. jutaproject

    2025/06/28 17:16

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. yatsumukusan

    2025/06/28 14:55

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. appare856

    2025/06/28 14:29

    3件の支援者です

    ご無沙汰しております。新店舗「春近GABA SOBA Lab」を応援しています。


  15. user_c9cf7c90eb94

    2025/06/28 13:23

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. user_312ece503fc4

    2025/06/28 11:31

    1件の支援者です

    春近のますますのご発展と、日本蕎麦の可能性の拡大を願っています!プロオープン楽しみです♪


  17. user_2d87192cda24

    2025/06/28 09:53

    1件の支援者です

    開店までの険しい道のり、おつかれさまです☆ お二人の挑戦に勇気をもらい、これからも応援しております!今後も発展、ご活躍を楽しみにしています。


  18. user_d88e170b9a64

    2025/06/28 09:14

    1件の支援者です

    GABA SOBAの普及と春近のさらなる発展を応援します!^_^


  19. Tomomi_Sako

    2025/06/28 03:33

    2件の支援者です

    予祝!美味しくて栄養価の高いGABA SOBA発芽十割蕎麦が世界に広がる!


  20. KITSUNETAN

    2025/06/28 01:41

    64件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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