築70年工房が限界!滋賀米原・89歳愛子おばあちゃんの糀と味噌を未来へつなぐ挑戦

こだわりの材料と真心で丁寧に育んだ糀とお味噌は オンラインショップから随時ご予約受付中。

滋賀県米原市の築70年の糀工房が老朽化で限界の危機に直面しています。89歳の母・愛子おばあちゃんの“糀と味噌”の味を守り未来へつなぎ、これからも皆さまに美味しい糀とお味噌をお届けするため、この工房を改修し、学びと交流の場へと生まれ変わらせたい。どうか、私たちの挑戦に皆さまのお力を貸してください!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

3,795,700

126%

目標金額は3,000,000円

支援者数

276

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/29に募集を開始し、 276人の支援により 3,795,700円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

3,795,700

126%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数276

このプロジェクトは、2025/06/29に募集を開始し、 276人の支援により 3,795,700円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

滋賀県米原市の築70年の糀工房が老朽化で限界の危機に直面しています。89歳の母・愛子おばあちゃんの“糀と味噌”の味を守り未来へつなぎ、これからも皆さまに美味しい糀とお味噌をお届けするため、この工房を改修し、学びと交流の場へと生まれ変わらせたい。どうか、私たちの挑戦に皆さまのお力を貸してください!

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いつもまんまる日和を応援していただき、本当にありがとうございます!

クラウドファンディング開始から24日目。

おかげさまで、これまでに160名の方からご支援をいただき、目標金額の80%を達成しました!

心より感謝申し上げます。

ご好評につき完売したリターンも多数あり、うれしい驚きとともに、皆さまからのたくさんのあたたかい応援の気持ちを実感しています。

本日、新たにリターンを追加いたしましたので、ぜひご覧ください!

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● セレクトボックス vol.2

\限定数/ 

大好評のセレクトセット第2弾です!

① 二倍糀の白味噌

滋賀県産大豆とまんまる糀を使い、糀たっぷりでじっくり熟成。

お味噌汁はもちろん、下味やソース、ドレッシングにも◎。

糀の甘み、旨みとコクが料理をワンランクアップさせてくれます。


② まんまる塩糀

以前からリクエストの多かった塩糀がリターンに登場!

様々なお料理に使える万能調味料です。

まんまる糀×天日塩で、まろやかで深い味わい。

下味から味付け、お漬物などにも◎

これだけでお料理の味が決まり美味しくなります♪


③ 四角いけど まんまるよもぎこわ餅

もち米とうるち米を7:3で蒸し、ほんのりよもぎ香る素朴な味わい。

つぶつぶサクサク食感がクセになる美味しさです。

お茶うけや朝ごはんにもどうぞ!

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● まんまるレシピ本+ミニエコバッグ

① レシピ集(20選)

Instagramで人気の糀レシピを厳選し小冊子に。

糀初心者さんにもぴったりな、基本のレシピと手軽でおいしいレシピを集めました。

手元に置いて、糀生活のお供にぜひご活用ください♪


② ロゴ入りミニエコバッグ

軽くて使いやすいミニサイズ。お弁当入れやちょっとしたお買い物にも◎

ナチュラルな素材にグレーカラー、manmarubiyoriロゴ入りで さりげなく可愛い。

※サイズなど詳細は、クラファンプロジェクトページのリターン一覧からご確認ください。


新たなリターンも、感謝の気持ちを込めてご用意しています。

引き続きご支援・シェア・応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします!

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