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発酵オカンとのインスタライブを配信
昨日、発酵オカン（ツボノソコ・ブックカフェスクラム様）とのインスタライブを配信しました！
ご視聴いただいた皆様、ありがとうございました‼︎
今回は、あいこおばあちゃんの故郷・木之本の【発酵オカン】さんの活動拠点の台所から配信させていただきました。
あいこおばあちゃんの故郷・木之本へ
境内の大きな百日紅が綺麗でした昨年「勝手に発酵姉妹都市宣言」を交わして以来、久々に「オカン」ことのりこさん・むつみさんと再会。
「お久しぶりです！」とあいこおばあちゃん、始まる前からニコニコムード。
途中、機材トラブルで配信が中断するハプニングもありましたが、その間も発酵トークは止まりません。
のりこさんとあいこおばあちゃん、発酵愛があふれすぎてしゃべり続けていました。
ライブでは、まんまる日和おすすめの発酵食品を試食していただき、
「おいしい〜！」「これいい！」と大盛り上がり。
「どうやって作るんですか？」と真剣に聞く新米オカンのむつみさんの姿も印象的でした。
夏におすすめ！かんたんに作れる発酵食
①カンタンまんまる冷やし汁
玉ねぎ糀を使うのがポイント！
②季節の野菜の酢味噌和え
まんまるみそと甘糀で甘みと旨み。
③甘糀アイスクリーム
砂糖なしでも甘い！美味しい！と大好評でした。
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ライブ後の懇親会は豪華すぎる発酵ディナーに！
のりこさんのチキンの粕漬け焼き、しば漬け、奈良漬、
「発酵オトン」植田さんの奈良漬を使った特製ポテサラ
玉ねぎ糀＆まんまる味噌の冷やし汁、甘糀アイスクリーム……
ご飯がすすむ、すすむ！
ライブが終わっても発酵トークは尽きず、笑いの絶えない夜になりました。
やっぱり発酵仲間との時間は楽しいですね。
クラファンも残すところ12日。
たくさんの方のご支援、本当にありがとうございます！
ネクストゴール350万目指し、残りの日々も伝え続けてまいります。
どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。
