130年の味噌蔵から、地域・日本、そしてLAへ味噌イノベーションを!

3つのプロジェクトで"味噌イノベーション"を巻き起こす挑戦をします!①130年続く味噌蔵「柳醸造」を継承し、味噌ミュージアムと体験型食空間の開発。②日本の日常に味噌体験を届ける「味噌汁スタンド」設置。③2026年2月にLA開催が決定した「HAKKO EXPO」。未来を作る挑戦に、ぜひご参加ください!

現在の支援総額

3,145,500

104%

目標金額は3,000,000円

支援者数

159

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/28に募集を開始し、 159人の支援により 3,145,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

130年の味噌蔵から、地域・日本、そしてLAへ味噌イノベーションを!

現在の支援総額

3,145,500

104%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数159

このプロジェクトは、2025/06/28に募集を開始し、 159人の支援により 3,145,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

3つのプロジェクトで"味噌イノベーション"を巻き起こす挑戦をします!①130年続く味噌蔵「柳醸造」を継承し、味噌ミュージアムと体験型食空間の開発。②日本の日常に味噌体験を届ける「味噌汁スタンド」設置。③2026年2月にLA開催が決定した「HAKKO EXPO」。未来を作る挑戦に、ぜひご参加ください!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. nekasama

    2025/07/07 23:56

    16件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user_96399a6d4434

    2025/07/07 22:20

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. yoshi_ho

    2025/07/07 19:05

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. fumio3

    2025/07/07 18:22

    82件の支援者です

    尊敬するSUZUさんの挑戦、心より応援しております!!


  5. user_769f2d684484

    2025/07/07 12:03

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user_d6de90d8da54

    2025/07/07 07:43

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!また食事に伺わせていただきます


  7. Helen19

    2025/07/06 12:19

    7件の支援者です

    お味噌の魅力が世界中に広がることを願っています!


  8. LDS_wada

    2025/07/06 09:52

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. jimukyokujichou

    2025/07/05 12:37

    2件の支援者です

    越後の発酵醸造文化、食文化を未来の子どもたちのために残してくださる素晴らしい取り組みに応援させていただきます。


  10. takanori0822

    2025/07/04 09:58

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. kana314

    2025/07/04 00:08

    186件の支援者です

    新潟の味噌文化が未来へ繋がっていきますように!


  12. user_1bb97893d9b4

    2025/07/03 16:42

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. masahironomoto

    2025/07/03 09:56

    8件の支援者です

    僕は大きな病気の後、食の見直しを家族でしています。将が手掛けてくれている伝統的な食文化は、自分のような体でも安心して食することが出来て、身体も実感として楽です。 ぜひ、発酵食の大切さを発信し続けてもらいたいです。


  14. rina ishihama

    2025/07/03 00:20

    4件の支援者です

    将さんのチャレンジには毎回、発想力と実行力に驚くばかり。 応援しています!頑張ってください!


  15. user_312265883954

    2025/07/02 19:53

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. john0630

    2025/07/02 18:58

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. sumiyatakayuki

    2025/07/02 09:02

    15件の支援者です

    味噌を再定義して未来へ繋ぐ。心も身体もほっと温まるプロジェクト。応援しています!


  18. kuronos009

    2025/07/02 06:59

    35件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 永く、マルサン味噌の愛好者でした。腐るものではないからと、非常時用も含めて5・6袋 ずつ 買いだめていましたが、6月末売り場にないので調べたら メーカーが製造をやめたそうです。 原因は蔵の老朽化で、メンテナンスや 新設を諦め 豆乳事業に専念することになったそうです。 酒 味噌 納豆、菌を使って発酵するものは、そこの 蔵にいる菌が大事だと聞きます。 どうか、日本の味噌文化を守って欲しい下さい。 


  19. sato seiichi

    2025/07/01 23:12

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. 0322mk

    2025/07/01 20:23

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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