株式会社リカーマウンテン　長濱浪漫ビール　代表取締役伊藤 啓さん

私自身、静谷氏が手がけるBar LIVETや新宿ウイスキーサロンに何度か足を運ばせていただきました。そのたびに、バーテンダーの皆さまとの対話を通じて、お酒の奥深さや多様な楽しみ方に気づかされ、新たな発見を得ることができました。

その経験が商品開発のヒントとなり、実際に形にさせていただく機会にもつながりました。 バーテンダーという職業が、単なる接客を超えて、お酒文化の伝道者として輝ける場所であることを、静谷氏の活動から改めて感じています。

六本木ウイスキーサロンのオープンが、次世代のバーテンダーにとって新たな希望と誇りの象徴となることを願ってやみません。 私も、酒類専門企業として、バー文化の未来を共に創り上げていけるよう全力で応援いたします。