私たちは、ベトナムの生産者さんから直接仕入れたお茶とそのストーリーをお届けしています。ほとんど知られていませんが、ベトナム茶は、とってもおいしいお茶なのです！
日本茶や中国茶、台湾茶はよく聞くけど、ベトナム茶って...？ベトナム茶には、こんな特徴があります。
ベトナムのお茶の生産量は、世界第6位。第11位の日本よりも多いのです。
古くからお茶づくりが根付いていて、その楽しみ方もカジュアル。
北のハノイでは温かいお茶を家族や友人と囲み、南のホーチミンシティのレストランでは、氷をたっぷり入れたお茶がお水の代わりとして出てくることも。
ベトナム人はお花が大好き。南国なのでお花の栽培が盛んで、観賞用だけではなく、食材としてもよく用いられます。他ではあまり見かけないようなお花で香りづけしたお茶も豊富なのです。
出汁のうまみを感じられるお料理が多いベトナム料理。ベトナム茶もその特徴を受け継いでいて、優しい香りと味の奥に、深いうまみを感じることができます。
お客さまからは、こんな嬉しいお言葉を頂いています！
Tinhでは、人の手を加えず自然に育った樹齢数百年の木から作られたお茶を中心に取り扱っています。ミネラルなどの成分が豊富なので、何度もお湯を注ぎ足して、香りと味の変化をお楽しみいただけます。
10種類それぞれの個性があるので、シーンごとに選べるのも楽しみのひとつ！
「興味あるかも」「ちょっと飲んでみたいな」と思っていただけたら嬉しいです。
ところで、なかなか市場には出回らない本物のおいしいベトナム茶と一体どのように出会ったのか...実はこんなストーリーがあるのです。
イラスト：@mayuyamamoto.811(Instagram)
ベトナム中のお茶の産地を巡って見えてきたのは...ベトナム茶がなくなるかもしれない、ということ。
ベトナム各地のお茶の産地を巡って、まず気づいたのは...
質の高いお茶を作っている生産者さんの茶葉ほど、「ベトナム茶」としてではなく、「他国産のお茶」として流通させられているということ。
外国産として流通するベトナム茶ベトナムではない国のお茶として売られ、さらにはヨーロッパに輸出されたりもしている。こうした「産地偽装」のようなことが起きてしまう理由は...
ベトナム茶という名前では、高く売れないから。
その国のお茶に似せた風味にするため、ベトナム茶としての個性がなくなってしまう可能性があります。
Tinhのベトナム茶の多くは、人の手が加えられることなく自然に育ったお茶の木から作られています。
最近では、その価値を知った外部の人が茶葉を一度にたくさん収穫してしまうということが起こっています。
ベトナムに自生するお茶の木その結果として、木の健康状態が悪化してしまうのです。
しかし、そこに暮らしている人たちは、その希少性や保全の重要性に気づいていない場合が多い。このままでは、自生している健康なお茶の木が無くなってしまうかもしれません。
ベトナム茶という名前では高値で売れないことで、自らの仕事に誇りを持てず、お茶作りを辞めてしまう生産者さんもいます。希少でおいしいベトナム茶を作るベトナム人が、どんどん減っているのです。
最初にお伝えした「ベトナム茶は高く売れない」ということが起点となって、近い将来、ベトナム茶がなくなるかも？というところまで来ているのです。
消費者のあいだに「ベトナム茶っておいしいよね」「健全なベトナム茶を選びたい」という認識が広がれば、生産者さんたちの意識も「もっと質を高めなきゃ！」に変わるはず。「そんな流れを作りたい」というのが、ベトナム茶を愛する私たちの思いです。
私たちにできることは精一杯やってきましたが、これまでの方法では、お伝えできる人の数に限りがあります。
消えゆくベトナム茶文化を未来に繋いでゆくためには、「形に残すこと」が必要ではないかと考えるようになりました。
そのための第一歩として、写真展を開催します！
ベトナム茶を守るためには、この世界に「ベトナム茶」というものがあるということ、そしてそれには素晴らしい価値があるということを、たくさんの方に知っていただくことが必要だからです。
ベトナム茶にまつわる風景を共有することで、新たな視点からベトナム茶文化の魅力をお伝えしたいと思っています。2026年春頃に開催予定です！
最新の活動報告
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【開催御礼】日越巡回ベトナム茶の写真展が閉幕しました
2026/10/23 07:002026年8月から10月までの日越巡回ベトナム茶の写真展「Echoes of Life | Tea from Vietnam いのちのバトン」が終了いたしました。東京、ホーチミンシティ、ハノイ各地にて、関わってくださった方と、会場を訪れてくださったすべての皆さまに深く御礼申し上げます。そして何より、クラウドファンディングで応援いただいた皆さまに、心からの感謝を送ります。写真展特設サイトhttps://exhibition.enchatea.com/写真展を開催するまでは、楽しみな気持ちとともに、不安もありました。Instagramでも産地の美しい写真を共有してきたので、どうしたら会場にお越しくださる皆さまに特別な体験をお届けできるか、たくさん考えました。オンラインではできない体験をお届けするために、写真展では次のような工夫をしました。・会場内で楽しめる産地の自然の音・ひとつのストーリーとして写真をご覧いただける並びとキャプション・さらに産地のことを知っていただける写真集・皆さまと展示を繋ぐ、メッセージを残すしかけただ、本当に価値ある体験をお届けできるのかどうかは、写真展が始まるまで分かりませんでした。しかしいざ写真展が始まると、お越しいただいた方から次のような声を頂き、開催して本当に良かったと感じることができました。 ・野生茶のことが初めて分かりました（3年来のお客さまより）・この空間が好きで、また来てしまいました・写真に写っている方々のお茶を買わせていただけることがありがたいです私たちの展示を信じて足を運んでくださった、すべての方への感謝の気持ちでいっぱいです。 写真展開催を支えてくださったパートナー企業をご紹介します。リードパートナーMUFGメディアパートナーVietceteraサポーティングパートナーmazuWA後援在日ベトナム社会主義共和国大使館写真展を取り上げてくださったメディアをこちらのページでご紹介しています。【note】Tinhメディア掲載まとめ日本とベトナムを巡回したからこそ、こんな気づきがありました。ベトナムの山岳地帯の写真をご覧になって「行ったことがないのに懐かしい」と仰る方が何人もいらっしゃいました。自然とともに暮らす茶産地の人々の姿が「私たちは本来皆、自然の恵みの中で生きている地球人なのだ」ということを思い出させてくれたようです。ほとんどのベトナム人の方が、ハザン地域を訪れたことはなく、そこでの暮らしや文化の様子をあまりご存じないとのことでした。写真から、Tinhが生産者さんたちと対等に向き合い関係性を築いていることが伝わってくるという感想もいただきました。「お茶の背景にある現地の人々の暮らしやサステナビリティに思いを馳せながら茶をいただくということを初めて体験した」「自分が知らなかったベトナムに驚いた」というお声もありました。Tinhはこれまで、皆さまにベトナム茶をご購入いただく中で、生産者のストーリーをお伝えする工夫をしてきました。しかし今回開催した写真展は、皆さまが「お茶を買う」ためではなく「生産地を知る」ためにお越しいただく場でした。だからこそ、より多くの方に、より深いメッセージを届けられたと実感しています。今後もベトナム茶の販売を続けるとともに、ベトナム茶とその文化についてより深くお伝えし、体験いただける取り組みを行ってまいります。皆さまに楽しんでいただけるよう、日本・ベトナムの両拠点でさまざまな活動をしてまいりますので、楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。また、活動報告の更新は本記事をもって終了いたします。今後も以下の媒体で最新情報を共有してまいりますので、引き続きTinhと繋がっていただけたら嬉しいです。InstagramFacebooknoteブランドサイト もっと見る
【写真展】ベトナム巡回の開催概要とイベントスケジュール
2026/09/18 13:00ベトナム茶の写真展「Echoes of Life | Tea from Vietnam いのちのバトン」が、ホーチミンシティとハノイを巡回します。リードパートナーMUFGメディアパートナーVietceteraサポーティングパートナーmazuWA後援在日ベトナム社会主義共和国大使館※ご来場時間をこちらのいずれかの方法でお知らせください。また、急な変更などの最新情報はInstagramで発信いたします。日程：2026年9月21（月）〜10月2日（金）時間：10:00〜17:00場所：Saigon Muse Gallery入場料：無料特設サイト：https://exhibition.enchatea.com/location/hcmイベント名：ベトナムのアーティスト目線でのベトナム文化と茶の世界日時：2026年9月26日（土）18:00内容：ギャラリーツアー写真家Nguyen Son Tungさんとのトーク刺繍作家An Doanさんとのトーク水出しベトナム茶の飲み比べ場所：Saigon Muse Gallery（写真展会場）参加費：無料言語：英語、ベトナム語、（、日本語）定員：20名予約：予約なしでの参加も可能ですが、予約済みの方を優先してご案内します。https://exhibition.enchatea.com/event/hcm-01※取材希望のプレスの方も歓迎しております。可能であればイベント当日までにこちらにご連絡いただけますと幸いです。日程：2026年10月10（土）〜18日（日）時間：10:00〜18:00※10月10（土）のみ13:00〜18:00場所：Ngoc Studio入場料：無料予約：不要特設サイト：https://exhibition.enchatea.com/location/hanoiイベント名：ベトナム人写真家と巡るベトナム文化と茶の世界日時：2026年10月10日（土）15:00内容：15:00〜15:30 ギャラリーツアー15:30〜16:00 写真家Nguyen Son Tungさんとのトーク場所：Ngoc Studio（写真展会場）参加費：無料言語：英語、ベトナム語、（、日本語）定員：30名程度予約：予約なしでの参加も可能ですが、予約済みの方を優先してご案内します。https://exhibition.enchatea.com/event/hanoi-01※取材希望のプレスの方も歓迎しております。可能であればイベント当日までにこちらにご連絡いただけますと幸いです。ベトナムで皆さまにお会いできることを楽しみにしています。会場ではベトナム茶の試飲もご用意していますので、ぜひお越しくださいね。 もっと見る
【写真展】東京開催終了のお礼とベトナム巡回への想い
2026/09/04 12:228月5日から29日に行われた「Echoes of Life | Tea from Vietnam いのちのバトン」東京開催が無事終了しました！応援してくださった皆さま、共にイベントを作り上げてくださったブランドの皆さま、会場のKOSHA KOSHA AKIHABARAの皆さま、本当にありがとうございました。ご後援いただいた在日ベトナム社会主義共和国大使館、メディアパートナーのVietcetra.にも心より御礼申し上げます。構想段階から私たちの想いを支えてくださったクラウドファンディングの支援者の皆さま、準備段階から手厚くサポートしてくださった写真弘社の皆さまをはじめ、本当に多くの方々の温かいご協力のおかげで、無事に東京での展覧会を終えることができました。お忙しい中、時間をつくって足を運んでくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。写真展を行う以前の活動でも、ベトナムのお茶の生産地や生産者について、できる限り丁寧にお伝えしてきました。それでも、今回の写真展を通して、数年来のお客様から「初めて『自生しているお茶』という意味が分かった」と言っていただいたり......一緒に写真を見ながらお話しすることで、「こういう場所でお茶がつくられているんですね」と納得していただけたり......写真を通してその土地や人の姿を実際に見て感じていただくことで、初めて伝わることもたくさんあるのだと実感しました。今回、写真展という新しい形に挑戦して、本当に良かったと思っています。ベトナム茶専門店Tinhに、このような機会を与えていただき本当にありがとうございます。Tinh店主 内田聖菜ベトナムでも、東京と同じ写真を現地の皆さまにお届けできるよう準備中です。ベトナム人の方には、写真に写る田舎の風景を見て、懐かしさを感じていただくこともあるかもしれません。その一方で、実際にお茶がつくられている様子や、そこに生きる茶の木については、新しい発見があるのではないかと感じています。ベトナム人の皆さま、そしてベトナムに暮らす日本人や外国人の皆さまが、この写真展をどのように感じてくださるのか、今からとても楽しみにしています！Tinh店主 内田聖菜ベトナム巡回概要9/21（月）〜10/2（金）ホーチミンシティ（予定）10/10（土）〜18（日） ハノイ（予定）ベトナム開催の詳細は、決まり次第発信してまいります！ もっと見る
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