微生物と生きる木桶蔵を未来へ。女性蔵主の修繕プロジェクト

三輪山のふもとで百年以上続く木桶蔵には、麹菌や酵母など、この土地に根づいた微生物たちの営みがあります。女性蔵主として、その静かな生命の流れを守り、無理のない持続のために修繕と設備更新に挑んでいます。木桶しょうゆや見学会を通じて、この蔵の未来を共に支えていただけたら幸いです。

現在の支援総額

879,500

29%

目標金額は3,000,000円

支援者数

79

募集終了まで残り

13

微生物と生きる木桶蔵を未来へ。女性蔵主の修繕プロジェクト

現在の支援総額

879,500

29%達成

あと 13

目標金額3,000,000

支援者数79

三輪山のふもとで百年以上続く木桶蔵には、麹菌や酵母など、この土地に根づいた微生物たちの営みがあります。女性蔵主として、その静かな生命の流れを守り、無理のない持続のために修繕と設備更新に挑んでいます。木桶しょうゆや見学会を通じて、この蔵の未来を共に支えていただけたら幸いです。

アボカドしょうゆを充てんしました。

蔵主のアボカド好きから生まれた商品です。

割と海外の人たちには人気で、お土産にお買い求めいただくことも多いです。

お好みのオイルと合わせお皿の中でドレッシングにもできます。

わさびの風味とお酢がブレンドされた醤油です。

機内持ち込みバッグで旅する方用に100㎖サイズにしています。

預け荷物には100㎖以上の液体もOKですが、国外へのフライトでは機内には持ち込み制限があります。

以前、知らずに100㎖超えの調味料を手荷物に持ち込み没収された蔵主の手痛い経験からこのサイズが生まれました!

そう思うと、何が起こっても、次に進んでいくための経験を師とすることができます。

こちらの商品も返礼品にラインナップしています!




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