
1月26日付の毎日新聞(奈良版)に、
弊蔵のCAMPFIREでの取り組みを掲載していただきました。
Web版の記事はこちらからご覧いただけます。
毎日新聞掲載記事 ←こちらから
地元の醤油屋として、このように取り上げていただけたことを、
大変ありがたく、うれしく思っております。
私どもは、もともと蔵元として、
醤油の製造をなりわいにしてまいりました。
旧村内にある弊蔵のことを、
まだご存じでない方も多くいらっしゃいますが、
「隠れ家的で、このままの雰囲気で続けてほしい」
というお声をいただくことも少なくありません。
今回、クラウドファンディングに参加させていただいたことを
ひとつのきっかけとして、
これから私どもが、地域や食文化にどのような形で
貢献していけるのかを、あらためて考えています。
これからも、手仕事を大切にしながら、
無理のないかたちで、醤油づくりを続けてまいります。



