パン屋さん立ち上げクラファンもあと13日!珍しく弱音かもしれませんが、1000万円の壁の高さを感じています。ですが、もう一息!!!お知り合いの方にも、ぜひ広めていただければ幸いです。さて、先週は岐阜新聞に掲載されました。記者の方に「パン飲み」がピンとこなくてーーーー。と言われて、ハッとしました。クラフトビールを飲み慣れていない方は、ラガー中心の大手ビールのイメージが強く、「苦みがあってキレの良いラガーとパンが合うのかなぁ」と思うそうです。コーヒーインペリアルスタウトや、ベルジャンホワイト、フルーツ系のビール、IPAなどクラフトビールの幅の広さとともに、パンのペアリングをお伝えしていければと思います。パンとクラフトビールの世界は広い。そして組み合わせればもっともっと広がっていくはず。クラファンは9月30日まで。どうぞ、最後まで応援や拡散をお願いします。職人でもない私にできるのは、お願いすることだけかもしれませんが2人を支えてください!来週はインスタライブで3人の思いをお伝えしていければと思います!カマドブリュワリー・えりちゃん






