四代目の挑戦 序章 木桶仕込みの梅干しを未来へ  失われた伝統を水戸で甦らせる

創業90年の漬物屋4代目として、失われつつある木桶発酵の梅干しを復活させる四代目の挑戦。日本食文化を未来へ。梅の香りと伝統の味を、皆様と共に次世代へ届けたい。目標金額を達成し現在はネクストゴール「150万円」に挑戦中!構想段階ではありますが、木桶仕込みの新商品 (仮)「百乃梅干」開発中

現在の支援総額

1,528,025

203%

目標金額は750,000円

支援者数

128

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/10/01に募集を開始し、 128人の支援により 1,528,025円の資金を集め、 2025/12/18に募集を終了しました

四代目の挑戦 序章 木桶仕込みの梅干しを未来へ  失われた伝統を水戸で甦らせる

現在の支援総額

1,528,025

203%達成

終了

目標金額750,000

支援者数128

このプロジェクトは、2025/10/01に募集を開始し、 128人の支援により 1,528,025円の資金を集め、 2025/12/18に募集を終了しました

創業90年の漬物屋4代目として、失われつつある木桶発酵の梅干しを復活させる四代目の挑戦。日本食文化を未来へ。梅の香りと伝統の味を、皆様と共に次世代へ届けたい。目標金額を達成し現在はネクストゴール「150万円」に挑戦中!構想段階ではありますが、木桶仕込みの新商品 (仮)「百乃梅干」開発中

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クラウドファンディング、残り1日となりました。

おかげさまで、ここまで本当に多くの応援をいただき、心から感謝しています。ありがとうございます。

現在、ネクストゴールまで《残り12万円》 です。

このプロジェクトは、創業90年の家業・根本漬物として、失われつつある 木桶仕込みの梅干し を現代の衛生基準に合わせて未来につなぐ挑戦です

ここからの あと12万円 は、この挑戦を「想い」で終わらせず、次の研究・仕込みへ進むための現実的な一歩になります。

応援のお願いです。・少額のご支援・ シェア・ 周りの方へのお声がけ

どんな形でも、本当に大きな力になります。

残り1日、最後まで走り切ります。どうか、力を貸してください

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