工事開始から53日目を迎えました。進捗をご報告させていただきます!
現在、建物の外壁の貼り付けが着々と進むとともに、施設内部の工事も進んでいます。
1. 衛生的な環境づくりの要!「ウインチ」を設置
施設内部では、壁や床に断熱材が入り、そして天井に重要な設備である「ウインチ」が設置されました!
ウインチが設置されたのは、以下の動線です。
・洗浄室から冷蔵庫
・冷蔵庫から加工室
このウインチにより、剥皮、内臓処理など、手で触れる機会を最小限に抑えることができます。これは、私が目指す「衛生管理」を実現するための重要な一歩です。
当初の計画通り、衛生的かつ効率的な解体作業を行うための準備が進みました。
2. 外壁・断熱材の進捗
外壁の貼り付けが進み、建物の外観がほぼ完成に近づいています。
内部には断熱材が施され、この施設が品質を保つための土台が着実に固まっています。
完成に向けて、工事はこれから内装仕上げへと移っていきます。
引き続き、応援よろしくお願いいたします!




