こんにちは。岩泉ジビエ処理加工施設の活動状況をご報告します。

今週12月22日（月）、ついに当施設でシカの受け入れが始まりました。

26日までの期間中、5名の地元猟師さんが協力してくださり、合計8頭の命を繋ぐことができました。

（左：地元猟師で同い年「かずま」　右：岩泉町役場搬入立ち会い者）

何より嬉しかったのは、猟師さんたちが「近くで獲れたけどどうする？」「基準に合うようにヘッド、ネックショットでやってみたぞ！！」「おー施設始まったのか？それなら今度持ってくるぞ。」と、声をかけてくださったことです。

一つひとつの言葉に背中を押される思いで、この事業を始めて本当に良かったと目頭が熱くなりました。

（※現在は放射能検査の兼ね合いで役場職員の立ち会いが必要ですが、今後は土日祝日でもスムーズに搬入できるよう、町と連携して体制を整えていく予定です。）

私は、12月30日まで岩泉に残り、年明けにお肉をお届けするために精肉作業を行います。

（枝肉の状態で熟成冷蔵庫で保管）

リターン品の発送準備は年明けからスタートいたします。

岩泉の豊かな自然と、猟師さんたちの想い、シカ達の生きる本能が詰まった鹿肉ジビエをお届けするまで、あともう少しだけお時間をください。

本年も多大なるご支援をいただき、ありがとうございました。どうぞ良いお年をお迎えください。来年も引き続きよろしくお願いします。