クラファン開始から5日間で、60％到達！引き続き、ご支援、周囲への宣伝にご協力よろしくお願いいたします！今日は、応援者のご紹介第一弾。mo.ya-i というブランドを主宰し、よもぎ蒸しサロンを営む、金澤佑香さん。最初に出会ったのは、間借り営業をしていた三茶workでした。麦わら帽子とロングワンピースを颯爽と着こなす、凛とした姿が第一印象。話してみると、うんうんと話を聞いてくださる、母と姉の間のような親近感を覚え、自分の内の強張りがすぅっと解けていく、不思議な魔法にかかったように感じたことを思い出します。1年ほど前、彼女のサロンでよもぎ蒸し施術を受けた時のこと。目を瞑ると澄んだ空気に包まれて、まるで森林の中でゆっくり呼吸をしているような感覚と、内からじんわりあたたかくなってくる感触は、今でも鮮明に覚えています。佑香さん自身の人柄を表すように感じました。私の中で記憶に残っている出来事は、施術後のジャーナリング中に佑香さんが淹れてくださった明日葉茶の美味しさに魅了され、この美味しさを伝えたいとベーグルにアレンジしたこと。note: 野菜を使ったベーグル作り【明日葉かつお醤油】普段なじみのない明日葉という食材をベーグルにすることで、明日葉を食べたことのない人達にも伝えることができると感じ、ベーグルにアレンジするという私なりの表現で、その商品の美味しさや魅力をより多くの人に周知できることに気づかせてくれました。三茶workのラスト営業にも、娘さんとお越しくださり(イラストがとっても上手な娘さん！)、彼女のブランドのお茶を差し入れしてくださったり、あたたかいメッセージをくださったり。今回のクラファンも、応援コメントと共に、芋栗南瓜ベーグルセットをご支援いただきました。ありがとうございます！よもぎ蒸しや野草ジャーナリングについて、気になる方はぜひmo.ya-iをチェックしてみてくださいね。以下、佑香さんからいただいた、応援メッセージですいもこめのベーグルはもねちゃんのアイデアと愛が詰まった誰もが幸せになるベーグルです。子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで、ベーグルで優しい輪が繋がっていくこと、新天地でもきっと愛されるお店になると感じています。これからも応援しています！