5年後の海外進出の基盤となる東京タワー麓での鮨屋を応援して下さい!

ちょっと手の届く贅沢”を、温かなカウンターで。 ― 東麻布「鮨たくみ」開店応援プロジェクト

現在の支援総額

1,494,000

149%

目標金額は1,000,000円

支援者数

16

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/01に募集を開始し、 16人の支援により 1,494,000円の資金を集め、 2025/08/30に募集を終了しました

5年後の海外進出の基盤となる東京タワー麓での鮨屋を応援して下さい!

現在の支援総額

1,494,000

149%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数16

このプロジェクトは、2025/07/01に募集を開始し、 16人の支援により 1,494,000円の資金を集め、 2025/08/30に募集を終了しました

ちょっと手の届く贅沢”を、温かなカウンターで。 ― 東麻布「鮨たくみ」開店応援プロジェクト

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2025/08/13 16:23

関東風に精霊馬を飾ってます。

蓮の蕾を生けて、蓮の葉を器に見立て、ホオズキをあしらって
思い切り”盂蘭盆仕様”にしています。

実家の周辺ではご先祖様が帰ってくるというよりも”迎え火と共に
人に良い影響を与えてくれる精霊がやってきてくれる”という考えが強く
明るい印象のお盆。

夏は脂の味ではなく魚の筋肉の味である魚本来の味わいを前面に出せるので

大好きです!


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