大山隠岐国立公園・三瓶山（島根県）の一角、子三瓶山麓・標高400m付近でＩターンして農業を始めました。 昨年から白ねぎの本格栽培を始めましたが、調整を手作業でする為、多くの廃棄分を出してしまい、悔しい思いをしました。 今年は何とか機械化して、みなさんに食べて頂けるようにしたい！と思います。