研究者出身の醸造家が辿り着いた、日本酒の新境地。

みなさま、こんにちは。Cultiva代表の副田大介（そえだ だいすけ）です。
このたび、福岡の地域密着型メディア「ファンファン福岡」に、Cultivaの取り組みをご紹介いただきました。

▼掲載記事はこちら
https://fanfunfukuoka.nishinippon.co.jp/270560-2/

ファンファン福岡は、福岡・博多・天神の街ネタやグルメ、イベント、コラムなど、地元の情報が満載の街メディアです。「福岡の、人が動き、人を動かし、街を動かす」ことをテーマに、地域の魅力を発信しています。

今回の記事では、焼酎メーカーの研究者としての経歴からスタートし、「米の違いを、酒の違いに」というテーマに込めた想い、そして濁酒というスタイルを選んだ理由についても、取り上げていただきました。

ご支援くださっている方はもちろん、プロジェクトにご興味をお持ちの方にも、Cultivaが目指していることを知っていただける内容になっています。

ぜひご一読いただければ幸いです。

今後も、日々の取り組みを発信してまいりますので、引き続き応援よろしくお願いいたします。