みなさま、こんにちは。Cultiva代表の副田大介です。このたびは、クラウドファンディングでの温かいご支援を賜り、改めて心より感謝申し上げます。

現在、初仕込みを含む一連の仕込み作業および資材の入荷に想定以上の時間を要しており、リターンの発送時期に全体的な遅れが生じております。当初予定より約1〜2ヶ月ほど後ろ倒しとなり、楽しみにお待ちくださっている皆さまにはご迷惑をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。

現在は、品質を最優先に、一仕込みずつ丁寧に仕上げを進めております。下記に、最新版の発送スケジュールをお知らせいたします。

【2025年発送分】
・福岡県産「山田錦」濁酒（2025醸造）……12月第1週発送済み
・福岡県産「ヒノヒカリ」濁酒（2025醸造）……12月第4週発送予定
・福岡県産「山田錦」＆「ヒノヒカリ」濁酒飲み比べセット……12月第4週発送予定

【2026年発送分】
・木桶仕込みの特別濁酒「山恵錦」（初回生産分）……2026年2月発送予定
・福岡県産「山田錦」濁酒（2026醸造）……2026年10月発送予定
・福岡県産「ヒノヒカリ」濁酒（2026醸造）……2026年12月発送予定
・福岡県産「山田錦」熟成飲み比べセット（2025醸造熟成ver & 2026醸造）……2026年10月発送予定
・福岡県産「ヒノヒカリ」熟成飲み比べセット（2025醸造熟成ver & 2026醸造）……2026年12月発送予定

【体験プラン】
・1日醸造体験会……2026年2月よりご案内予定
・オリジナル濁酒造り……2026年2月よりご案内予定

現在、すべての工程において品質を妥協することなく、一歩ずつ確実に進めております。Cultivaの理念である「米の違いを、酒の違いに変える」という挑戦を、最高の形で皆さまにお届けできるよう、最後まで丁寧に取り組んでまいります。

改めて、お待たせしてしまうことを心よりお詫び申し上げます。どうかもう少しの間、温かく見守っていただけますと幸いです。

今後とも、Cultiva糸島醸造所をよろしくお願いいたします。