研究者出身の醸造家が辿り着いた、日本酒の新境地。

本プロジェクトは終了しましたが、米の違いを、酒の違いとして表現したCultivaのどぶろくは現在もネットショップにてご購入いただけます。ご興味のある方は、ぜひこちらからご覧ください。

「酒⽶テロワール-新しい酒の価値基準」 私たちのアプローチは、製法に依存せず、⽶そのものの個性を最⼤限に引き出すこと。 品種によって⽣まれる多様な味わいを明確にし、それを直感的に楽しめる酒造りを⽬指します。

現在の支援総額

2,587,000

517%

目標金額は500,000円

支援者数

160

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/31に募集を開始し、 160人の支援により 2,587,000円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

現在の支援総額

2,587,000

517%達成

終了

目標金額500,000

支援者数160

このプロジェクトは、2025/07/31に募集を開始し、 160人の支援により 2,587,000円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

「酒⽶テロワール-新しい酒の価値基準」 私たちのアプローチは、製法に依存せず、⽶そのものの個性を最⼤限に引き出すこと。 品種によって⽣まれる多様な味わいを明確にし、それを直感的に楽しめる酒造りを⽬指します。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. charlie22

    2025/08/07 01:43

    1件の支援者です

    原料×麹、酒米テロワール、木桶仕込み、生酛造り、、、面白すぎ!楽しみ!応援しております


  2. anishimuta

    2025/08/06 23:26

    2件の支援者です

    応援してます!お酒楽しみです!


  3. user_06022cccdf44

    2025/08/06 22:32

    1件の支援者です

    筑紫丘の同級生です!日本の酒造りを背負っている姿を見て尊敬、応援してます!頑張って下さい!


  4. user_b0e3b8fd9574

    2025/08/06 22:23

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. hisyki

    2025/08/06 21:46

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. hisyki

    2025/08/06 21:45

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user_2b718bd66114

    2025/08/06 21:26

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user_6bf1ac913924

    2025/08/06 20:21

    1件の支援者です

    研究を活かした挑戦すごい!応援しています!!


  9. user_fd0f09b5e044

    2025/08/06 19:56

    1件の支援者です

    素晴らしい取り組み!応援しています!がんばってください!


  10. miyagawa0413

    2025/08/06 16:35

    1件の支援者です

    がんばれーーーー


  11. quinine

    2025/08/06 12:57

    3件の支援者です

    九大の方が頑張られているの知りました。応援しています!頑張ってください!


  12. yuusuke_510

    2025/08/05 22:13

    1件の支援者です

    筑紫丘卓球部で一応先輩だった後藤です!魅力的なプロジェクトだと思い思わず課金しました。引き続きお力になれればと思います!


  13. user_088bc2af88c4

    2025/08/05 21:54

    1件の支援者です

    応援しています!いつか遊びに行きます!


  14. user_cc2dc6bb0114

    2025/08/04 22:39

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. melis1006

    2025/08/04 21:33

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. Kananogita

    2025/08/04 15:42

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user_26dc8e5d1984

    2025/08/04 11:02

    1件の支援者です

    副田くんのインスタグラム見ました!微力ながら応援させていただきます。頑張ってください!


  18. user_ff1ab598e164

    2025/08/04 08:50

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. zontag

    2025/08/04 07:26

    16件の支援者です

    糸島で新たな醸造所ができるのは日本酒愛好家にとっても、糸島市民にとってもとても嬉しい事です。応援しています!これからも末永く頑張ってください!


  20. yonomemo

    2025/08/03 13:49

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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