研究者出身の醸造家が辿り着いた、日本酒の新境地。

本プロジェクトは終了しましたが、米の違いを、酒の違いとして表現したCultivaのどぶろくは現在もネットショップにてご購入いただけます。ご興味のある方は、ぜひこちらからご覧ください。

「酒⽶テロワール-新しい酒の価値基準」 私たちのアプローチは、製法に依存せず、⽶そのものの個性を最⼤限に引き出すこと。 品種によって⽣まれる多様な味わいを明確にし、それを直感的に楽しめる酒造りを⽬指します。

現在の支援総額

2,587,000

517%

目標金額は500,000円

支援者数

160

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/31に募集を開始し、 160人の支援により 2,587,000円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

現在の支援総額

2,587,000

517%達成

終了

目標金額500,000

支援者数160

このプロジェクトは、2025/07/31に募集を開始し、 160人の支援により 2,587,000円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

「酒⽶テロワール-新しい酒の価値基準」 私たちのアプローチは、製法に依存せず、⽶そのものの個性を最⼤限に引き出すこと。 品種によって⽣まれる多様な味わいを明確にし、それを直感的に楽しめる酒造りを⽬指します。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. maasaaruu

    2025/08/03 12:42

    3件の支援者です

    とても気になる取り組みだと思いました。応援しています!頑張ってください!


  2. Chiyo Suganuma

    2025/08/03 08:52

    2件の支援者です

    学生時代から好きなことに真摯に向き合う副田くんの造るお酒、楽しみにしています!これからの季節、身体に気をつけてね ちょす


  3. user_ec17f582faa4

    2025/08/03 00:39

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user_ea4dd23aea04

    2025/08/02 23:08

    1件の支援者です


  5. user_dd243eeb7bc4

    2025/08/02 22:27

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user_94a23de643f4

    2025/08/02 20:37

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. fcyujib

    2025/08/02 16:13

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user_3ce750f9d164

    2025/08/02 15:18

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. sousk

    2025/08/02 14:21

    12件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user_e939d00bc0e4

    2025/08/02 13:50

    1件の支援者です

    大学の研究室でお世話になりました!応援してます!


  11. tsrsts

    2025/08/02 12:49

    1件の支援者です

    発酵&原料の挑戦楽しみです。


  12. WONJOON

    2025/08/02 12:24

    1件の支援者です

    韓国で応援しています!頑張ってください社長!


  13. user_735b54789cd4

    2025/08/02 09:23

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. ir1s63203

    2025/08/02 09:19

    1件の支援者です

    おめでとうございます! 応援しています


  15. user_1f931e067e94

    2025/08/02 09:08

    1件の支援者です

    頑張れ〜


  16. hanakin0208

    2025/08/02 08:42

    5件の支援者です

    そえさんの新しい挑戦を応援しています!頑張ってください!! 仕上がりたのしみです!!


  17. shota0827

    2025/08/02 06:12

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. RedT85

    2025/08/01 23:24

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user_539e505e0ae4

    2025/08/01 23:11

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!美味しいお酒楽しみにしています!


  20. Sahoji

    2025/08/01 21:17

    1件の支援者です

    原料研究から大きく羽ばたこうとされている副田さんのチャレンジを、いつまでも応援しております!


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