沖縄の味噌蔵の挑戦!!琉球王朝時代からつづく木桶仕込みの味噌を未来へ

創業160余年、琉球王朝最後の味噌蔵「玉那覇味噌醤油」です。長きに渡って蔵の味を守り、育ててくれた木桶たちは、桶職人不在の中で修理もできず、今やボロボロな状態です。戦後80年の節目の年。ここから更に100年先の未来まで、蔵の味を守り、つなぐために新たな木桶を。そんな挑戦に力をお貸しください!!

現在の支援総額

9,629,739

137%

目標金額は7,000,000円

支援者数

699

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/11/05に募集を開始し、 699人の支援により 9,629,739円の資金を集め、 2025/12/21に募集を終了しました

沖縄の味噌蔵の挑戦!!琉球王朝時代からつづく木桶仕込みの味噌を未来へ

現在の支援総額

9,629,739

137%達成

終了

目標金額7,000,000

支援者数699

このプロジェクトは、2025/11/05に募集を開始し、 699人の支援により 9,629,739円の資金を集め、 2025/12/21に募集を終了しました

創業160余年、琉球王朝最後の味噌蔵「玉那覇味噌醤油」です。長きに渡って蔵の味を守り、育ててくれた木桶たちは、桶職人不在の中で修理もできず、今やボロボロな状態です。戦後80年の節目の年。ここから更に100年先の未来まで、蔵の味を守り、つなぐために新たな木桶を。そんな挑戦に力をお貸しください!!

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イベント

『公開‼︎ 木桶組み上げ 百年先へ』 は、

本当にたくさんの店舗のみなさまのご協力のもと、開催することができました。


本イベントは、木桶組み上げ会場を中心に、複数の会場で展開する「回遊型」の企画。

来場者のみなさまには、首里の街を散策しながら、それぞれの場所で楽しんでいただけたのではないかと思います。


首里城下町一帯でお店を営む店主さん、

そして首里から少し離れた場所から駆けつけてくださった店主さん。

本当に多くの方々に、このイベントを支えていただきました。


また、木桶の完成を祝うため寒い中にもかかわらず、

『末吉町獅子舞保存会』のみなさまによる獅子舞演舞、

『首里大中町青年部』のみなさまによる旗頭演舞

『首里高校1年生・宮里 陽』くんによる空手演舞

の披露もあり、会場はあたたかな祝福に包まれました。



今年、首里城の完成をきっかけに、首里や沖縄を訪れる方はさらに増えていくことでしょう。

その際には、ぜひ今回ご協力いただいたこれらの店舗にも足を運んでみてください。


チェーン店とはまた違う、

小さくても個性があり、あたたかく、優しい店主さんばかりのお店。

きっと、ここでしか聞けない面白いお話にも出会えるはずです。


そんな「街を巡る沖縄の旅」も、心からおすすめします。


⭐︎次の活動報告で店舗紹介いたします⭐︎

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